Сок свежего картофеля применение

Сок свежего картофеля применение

Сок свежего картофеля применение
СОДЕРЖАНИЕ

Как приготовить картофельный сок в домашних условиях

Картофельный сок богат витаминами и минералами, необходимыми нашему организму для нормальной здоровой жизнедеятельности. Это витамины А (бета-каротин), С, Е, РР, группы В и минералы, такие как калий, магний, кальций, фосфор, хлор, железо, сера.

Сбалансированный минеральный состав – одна из составляющих лечебного действия сока. Он содержит растительные протеины и углеводы, которые при нагревании превращаются в крахмал.

Полезные свойства картофеля обусловлены присутствием в нем: гликоалкалоидов и фенолов, специфических органических и нуклеиновых кислот. Очистительные свойства сока проявляются благодаря пектину и гемицеллюлозе.

В процессе тепловой обработки концентрация полезных соединений в картофеле сокращается на 30%, многие ценные для организма вещества полностью разрушаются. 

Состав картофеля и сока из него изменяется в зависимости от сорта и времени хранения. В молодом картофеле содержится большое количество белка. В старом (зимнем или весеннем) преобладают углеводы, в частности крахмал, т. е. его калорийность возрастает, а пищевая ценность уменьшается.

Содержание активных полезных веществ также имеет отрицательную динамику – с увеличением времени хранения клубней их концентрация падает.

Извлекать целебный сок следует из молодых и здоровых клубней в сезон урожая картофеля, т. е. с августа по декабрь. Сок из старого картофеля может содержать вредные для организма вещества (зеленые и проросшие клубни накапливают ядовитые соединения, такие как соланин).

Сок картофеля способен решить немало проблем, обладая широким спектром лечебного действия.

  • Сок оказывает противовоспалительное и спазмолитическое действие.
  • Используется как ранозаживляющее и регенерирующее средство.
  • Как обволакивающее и кровоостанавливающее.
  • Отлично действует как противоаллергическое и противоотечное средство.
  • Кроме того сок картофеля имеет мочегонный и слабительный эффект.
  • Может использоваться как общеукрепляющий и онкопротекторный натуропрепарат.

Сок из картофеля – продукт гипоаллергенный, т. е. индивидуальная непереносимость встречается крайне редко. По этой причине средство можно рекомендовать людям, склонным к аллергии, пожилым и даже детям.

Целебные свойства картофельного сока подразумевают его лечебное и профилактическое действие на органы желудочно-кишечного тракта. Сок из клубней издавна применялся в народной медицине при катаре и язве желудка, изжоге, панкреатите, дисбактериозе.

  • Картофельный сок обладает комплексным оздоровительным действием: он нейтрализует повышенную кислотность, восстанавливает поврежденную слизистую желудка и нормализует функции пищеварения.
  • Состояние здоровья и самочувствие напрямую зависит от состояния ЖКТ и качественного усвоения пищи, поэтому можно смело утверждать, что употребление картофельного сока благотворно сказывается на работе всего организма.
  • Сок чудесного корнеплода восстанавливает полезную микрофлору кишечника и кислотно-щелочной баланс внутренней среды. Также активизирует обмен веществ и повышает аппетит. Высоким содержанием витаминов, антиоксидантов и других органических компонентов, защищающих клетки от старения, обусловлено противоопухолевое действие сока.
  • Уникальные свойства свежего картофельного сока успешно применяются для лечения женских болезней. Это миомы и фибромиомы, мастопатия, эрозия, эндометриоз, воспаление яичников.

Как абсолютно натуральное средство, сок картофеля рекомендуется для предупреждения осложнений беременности, в частности изжоги и отеков, запоров и токсикоза.

  • Мужчинам также стоит обратить внимание на целебный дар природы. Сырой картофель эффективен в составе комплексных мер при проблемах с предстательной железой, в качестве профилактики простатита.
  • Полезен для здоровья сердца и сосудов.
  • Используется при гипертонии, атеросклерозе, геморрое и варикозе.
  • Улучшает работу печени и почек, поджелудочной железы, желчного и мочевого пузыря.
  • Очищает организм от вредных продуктов обмена и токсинов.
  • Укрепляет нервную систему, снижает частоту и силу головных болей.
  • Активизирует защитные силы организма, укрепляет иммунитет.
  • Облегчает боль и воспаление суставов, предупреждает подагру и ревматизм.
  • Решает кожные проблемы: уменьшает воспаления и высыпания, рассасывает новообразования, нейтрализует аллергические реакции.
  • Способствует заживлению ран и язв, применяется для лечения солнечных и бытовых ожогов.
  • Является эффективным косметическим средством: устраняет пигментацию и угревую сыпь, разглаживает и омолаживает кожу.

Вследствие высокого гликемического индекса (более 80 ед.), людям с избыточным весом, и тем более при наличии ожирения, сок картофеля нужно пить ограничено, строго придерживаясь определенной схемы лечения.

По этой же причине он противопоказан больным сахарным диабетом I типа. Тем, у кого понижена кислотность желудка, следует также воздержаться от употребления данного средства. Во избежание проблем с поджелудочной, принимать сок картофеля нужно правильно, соблюдая рекомендованные дозировки и продолжительность лечения.

  • Отбираем неповрежденные здоровые клубни: лучше выбирать для сока розовые сорта («утренняя роза», «американка» и др.). В них содержится больше витаминов и других биологически активных веществ. Картофель содержит большой процент воды, потому для приготовления 100 грамм сока потребуется 2-3 клубня средней величины.
  • Тщательно моем картофель теплой водой, тонко срезаем кожуру с помощью специального ножа, чтобы сохранить максимальное количество полезных компонентов. Молодой картофель можно не очищать, но нужно тщательно мыть с помощью щетки.
Как приготовить сок из картофеля
Как приготовить сок из картофеля
  • Разрезаем клубни на части и пропускаем через соковыжималку — сок готов!

Старый бабушкин способ с участием терки и марли более трудоемкий и менее эффективный. Но и он может использоваться за неимением современного кухонного агрегата.

Свежеприготовленный картофельный сок имеет специфический вкус с легкой горчинкой. Его можно употреблять как отдельно, так и в сочетании с другими корнеплодами.

Хороший эффект дает сочетание картофеля с морковью (1:1), которая к тому же улучшает вкусовые качества напитка. Картофельно-морковный сок – настоящий бальзам для воспаленного желудка.

Овощной микс помогает при следующих заболеваниях.

  • Запорах и метеоризме.
  • Атонии кишечника и колите.
  • Язве желудка и желудочных кровотечениях.

Сок свежего картофеля применение

Сок картофеля, смешанный с соком сельдерея (в равных пропорциях), – отличное средство против изжоги и отрыжки. Его пьют также при дуодените и других нарушениях в работе ЖКТ.

Чтобы сокотерапия принесла пользу, важно соблюдать некоторые несложные правила.

  • Пить сок картофеля необходимо сразу после приготовления. Уже через десять минут, в результате активного окисления, он потеряет значительную часть своих целебных свойств.
  • Картофельный сок содержит вещества, разрушающие зубную эмаль. Поэтому пьют его через соломинку небольшими глотками.
  • Перед употреблением размешайте сок ложечкой или просто взболтайте, чтобы в организм попали полезные пектины и пищевые волокна.
  • Сок принимают до еды или натощак. На время лечения желательно воздержаться от острой, пряной, соленой пищи. Ограничить белки и жиры животного происхождения. При заболеваниях ЖКТ или наличии лишнего веса соблюдение диеты обязательно.

Еще одна ценная рекомендация: перед началом лечения желательно очистить кишечник с помощью клизмы (обычно это делают накануне вечером).

Схемы лечения соком картофеля при разных заболеваниях различны. Ниже даны рекомендации применения средства в зависимости от имеющейся проблемы.

Гастрит, диспепсия

Натощак по 1 стакану (250 мл) сока за полчаса до приема пищи. Курс три-четыре недели, затем перерыв 10 дней. Рекомендуется три курса лечения.

Повышенная кислотность, изжога

125 мл (полстакана) картофельного сока за час до еды (три раза в день) избавит вас от этой неприятной проблемы.

Изжога у беременных

Сок свежего картофеля применение

Полстакана сока натощак ежедневно заесть ложечкой сахара.

Язва желудка (двенадцатиперстной кишки)

В течение трех недель принимать по 200 мл сока картофеля за полчаса до еды четыре раза в день.

Холецистит и панкреатит

Два раза в день по стакану сока перед едой (за 10 минут до приёма пищи). Уменьшается воспаление и болевые ощущения.

Полипы желудка

В стакан свежего сока добавить две чайные ложки меда. Пить натощак или на ночь (перед сном).

Нарушения пищеварения (запоры, атония кишечника, дисбактериоз)

Пить по стакану смеси картофельного, морковного и/или свекольного сока натощак один раз в день. Или по полстакана 3 раза за полчаса до еды.

Картофельный сок - полезные свойства

Гинекологические проблемы (миома, эрозия, воспаление придатков)

Принимать натощак 250 мл сока картофеля.

  • При миоме лечение длительное – около полугода, затем 4 месяца перерыв. Обычно результат таков: уменьшение или полное рассасывание опухоли наблюдается после первого курса.
  • При эрозии или воспалении придатков схема та же в течение трех недель, повторить после 10-дневного перерыва. Хорошо сочетать со спринцеванием этим же средством.

Сахарный диабет (не инсулинозависимый)

Три раза в день за полчаса до еды по 125 мл сока. Можно сочетать с морковным соком (1:1).

Мигрень, головные боли, бессонница, раздражительность

Полстакана сока дважды в день. Хорошие результаты дает смесь морковного, картофельного и сельдерейного соков (2:2:1). Принимают ее за полчаса до еды по ½ стакана.

Избыточный вес

Сок картофеля – продукт низкокалорийный. Для похудения его нужно употреблять в составе диеты: дважды в день перед основными приемами пищи по 150 мл на протяжении двух недель.

Наружное применение сока из картофеля

Картофельный сок – прекрасное косметическое средство: он отбеливает и омолаживает кожу, снимает воспаление и отечность, лечит акне и кожные высыпания.

Используют его в качестве защиты от солнечных ожогов, для заживления различных микроповреждений кожи. Сок картофеля способствует росту и укреплению волос. Применяется в виде масок, аппликаций, обтираний.

Свежевыжатый картофельный сок помогает человеку бороться с различными патологиями. Рецепт приготовления жидкости очень прост, уже через несколько минут вы сможете употребить получившееся вещество. Подобный способ лечения отлично подойдет людям, которые уже долгое время имеют некоторые проблемы с функционированием организма.

Полезные свойства

  1. с осторожностью нужно пить сок людям со пониженной кислотностью желудочного сока (вещества, находящиеся в корнеплодах, снижают кислотность)
  2. не рекомендуется при тяжелой форме сахарного диабета;
  3. обострение панкреатита;
  4. сильное газообразование в кишечнике.
  5. истонченная зубная эмаль, чувствительность зубов (впрочем, в таких ситуациях можно пить целебную жидкость через трубочку).
  • Сырой картофель богат витамином С. В одном клубне небольшого размера содержится свыше 50% суточной дозы этого витамина. Поскольку для приготовления сока обычно берут больше, чем одну штучку маленькой картошки, напиток гарантирует поступление в организм дневной дозы витамина С.
  • Комплекс витаминов В. В соке много витаминов В2 и В6, а также тиамина и ниацина. Один стакан напитка дает около 40% суточной нормы этих соединений.Польза и вред картофельного сока: как и зачем принимать при гастрите
  • Лечебные свойства картофельного сока во многом объясняются содержанием в нем большего количества калия. Многие люди полагают, что этого микроэлемента много в апельсинах. Но на самом деле в картошке калия в разы больше. Одby небольшой корнеплод дает 20% суточной дозы калия.
  • В несколько меньшем количестве в напитке содержатся железо, кальций, цинк, магний, марганец, медь, витамин К, фолаты.
  • Присутствуют антиоксиданты. Помимо витамина С, это молекулы группы каротиноидов — лютеин, зеаксантин и виолаксантин.
  • Кроме веществ, обладающих высокой биологичкой активность.(витаминов, микроэлементов, антиоксидантов) в состав входят основные питательные элементы – углеводы, белки и жиры.

Полезен ли картофельный сок для похудения

Польза сока из картофеля заключена в следующих свойствах:

  • успокаивает;
  • заживляет;
  • снимает воспаления;
  • очищает;
  • обволакивает;
  • дезинфицирует;
  • обезболивает.

Кроме этого, он оказывает легкое мочегонное действие, спазмолитическое, общеукрепляющее. Благодаря этим свойствам напиток используют для лечения и профилактики заболеваний почти всех внутренних органов. Даже врачи в своих рекомендациях часто упоминают картофель при наличии у больного язвы желудка или гастрита.

Важно! У сока щелочная среда, поэтому он полезен при любых проблемах с пищеварением, связанных с нестабильным уровнем кислотности.

Сок сырой картошки еще в XVIII веке использовали как альтернативное лечение проблемной кожи лица. Им протирали кожу не только простые крестьяне, но и титулованная знать. Кроме очищения, этот продукт снимал отеки и отбеливал кожу. При ожогах холодный компресс из свежего сока быстро снимал боль и способствовал регенерации тканей.

При регулярном употреблении напитка курсами в организме происходят следующие изменения:

  • повышается уровень гемоглобина;
  • очищаются и укрепляются сосуды;
  • проходят головные боли;
  • нормализуется кислотность желудка, уходит изжога;
  • проходят запоры;
  • понижается артериальное давление;
  • улучшается аппетит;
  • нормализуется метаболизм.

Обладая легким мочегонным и слабительным действием, он является хорошей профилактикой мочекаменной болезни, а также способствует улучшению работы кишечника посредством стимуляции перистальтики.

Совет! Чтобы эффект похудения был заметнее, из рациона убирают мясные и рыбные блюда, предпочитая свежие фрукты и овощи, молочные и кисломолочные продукты.

Профилактика и лечение анемии. Улучшение внешнего вида кожных покровов, повышение упругости кожи, ликвидация дерматологических проблем.
Поддержка нервной системы, улучшение когнитивных способностей и памяти, защита от нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера и старческого слабоумия. Восстановление баланса калий: натрий, помогающее предотвратить множество тяжелых заболеваний (гипертонию, диабет, мочекаменную болезнь и т.д.)
Усиление иммунитета. Укрепление костей, профилактика остеопороза.
Защита от рака. Антивоспалительная активность, особенно ярко проявляющая себя для уменьшения болевого синдрома при болезнях суставов, в том числе подагре, а также радикулите.
Улучшение циркуляции крови, особенно по мелким сосудам. Уничтожение свободных радикалов, предупреждение раннего старения.

Влияние на желудок

Самое известное целебное свойство картофельного сока – способность врачевать язву желудка и гастрит.

Антиэрозивная активность напитка была известна людям в течение многих веков. Знахари в Европе использовали его для лечения язв с глубокой древности.

В ХХ и XXI веке возможность вылечить гастрит, а уж тем более язву, картофельным соком воспринималась скептически. И не изучалась. До недавнего времени.

Несколько лет назад молодая сотрудница микробиологической лаборатории Манчестерского Университета обедала с бабушкой своего молодого человека, которая рассказала ей о том, что язву можно лечить соком из картошки.

Девушку заинтересовала эта информация. Она купила обычный клубень и приступила к исследованиям. К ней тут же присоединилась большая группа коллег во главе с профессором Яном Робертсом.

Сок свежего картофеля применение

В результате проведенных изысканий удалось установить, что картофельный сок полезен при таких заболеваниях желудка, как гастрит с повышенной кислотностью, эрозивный гастрит, язва.

Польза напитка объясняется присутствием в составе противомикробного компонента, уничтожающего

Helicobacter pylori

. Химическая структура этого компонента определена еще не полностью. Молекула даже не имеет официального названия. Однако точно известно, что она не приводит к тем побочным эффектам, к каким приводят обычные лекарства от гастрита и язвы.

Более того, ученые полагают, что Helicobacter pylori не может развивать толерантность к картофельному соку, как она развивает ее к антибиотикам, принимаемым для лечения заболеваний желудка.

Сок картошки можно принимать и при других болезнях ЖКТ. Например, он очищает печень. Японские ученые даже пытаются лечить с его помощью гепатит.

В традиционной европейской медицине этот напиток веками использовали для лечения холецистита и панкреатита.

Положительно.

В картофельном соке много крахмала. Это пугает некоторых худеющих, так они думают, что раз крахмал углевод, то от него толстеют. Это не так.

Крахмал напитка относится к резистентным. Он замедляет пищеварение, одновременно ускоряя сжигание калорий.

Если выпить напиток, богатый резистентным крахмалом, после еды, можно повлиять на уровень гормонов лептина и грелина таким образом, что есть не захочется очень долго, даже если трапеза была небольшой. Возможность

снизить аппетит в домашних условиях

без лекарств — ключ к устойчивому похудению.

Еще одно важное лечебное свойство сока сырого картофеля, важное для снижение веса, — его противовоспалительная активность. Патологический набор лишнего веса всегда связан с развитием в организме вялотекущих воспалительных процессов, которые надо лечить. И напиток помогает это делать.

Дополнительную помощь похудению оказывает витамин С, который ускоряет метаболизм.

  • Активизирует процессы пищеварения.
  •  Предотвращает проблемы со стулом.
  •  Улучшает микрофлору кишечника.
  •  Снижает риск появления шлаков.
  •  Способствует нормализации обменных процессов в теле.

Таким образом, эффект при похудении будет колоссальным. Принимайте напиток дважды в день в качестве добавки к основному рациону. Помните, что картофельный сок для похудения сильно не поможет, если вы будете продолжать злоупотреблять вредными продуктами. Также старайтесь питаться часто, но маленькими порциями.

Как пить картофельный сок

Сок из картофеля можно сделать несколькими способами:

  1. Клубни натираются мелкой теркой в кашицу. Отделите мезгу через марлевую ткань.
  2. Перемолоть клубни через мясорубку или соковыжималку с последующим отжиманием мезги.
  3. Для приготовления блендером, сначала пюрируйте сырой картофель. Затем процедите через ситечко полученную кашицу, предварительно добавив в нее кипяченой воды.

Картофельный напиток готовьте непосредственно перед использованием как лечебное средство. Длительное хранение сказывается на его полезной ценности – сок теряет целебные качества и портится.

Напиток невкусный, поэтому перед употреблением добавьте туда другого фреша, например, с моркови, яблока или свеклы. Ложка меда с долькой лимона придадут напитку вкусовые качества, чтобы его можно было выпить. Перед тем, как пить, хорошо размешайте, чтобы осевший на дно крахмал поднялся вверх.

Сок свежего картофеля применение

Для укрепления общего самочувствия, фреш из картошки пейте натощак утром или за час перед едой. Не заготавливайте впрок, продукт быстро теряет целебные свойства, поэтому пейте только свежевыжатый напиток. Так как фрещ содержит щелочные вещества, частое употребление портит эмаль зубов. Для питья напитка из картошки используйте трубочку.

Чтобы улучшить вкус сока, добавьте кипяченой воды. Специи, соль, а также сахар добавлять не рекомендуется, чтобы не испортить его целебный эффект.

Для хорошего усвоения, после того как выпили фреш, примите горизонтальное положение на несколько минут. Гастроэнтерологи единогласны во мнении, поза благотворно влияет на быстрое распространение продукта по желудку. Это полезно для пациентов с активной стадией гастрита или при ремиссии язвенной болезни.

Применение картофельного сока в лечебных целях полезно и для тех, кто страдает кожными патологиями, суставными болезнями и подвержен частым инфекциям по причине слабого иммунитета.

Во время лактации напиток полезен тем, что нормализует пищеварение и мамы, и ребенка. Если у малыша есть проблемы с животиком, средство косвенно будет способствовать регулярному стулу и снижению болевого синдрома.

Польза и вред картофельного сока

Полезные свойства

Жидкость содержит минералы и микроэлементы, ваш организм получит большой заряд витаминов. Уровень бета-каротина и некоторых минеральных веществ в теле увеличится в пару раз. Питательный картофель содержит растительный белок и сложные углеводы. Даже одна небольшая кружка сока даст вам огромный заряд энергии на некоторое время.

Картофельный сок – напиток уникальный, можно выделить его следующие полезные свойства:

  •  Нормализация обмена веществ в теле.
  •  Увеличение уровня гемоглобина в кровеносной системе.
  •  Устранение проблем с почками.
  •  Стабилизация давления и восстановление сердца и сосудов.
  •  Нормализация состояния органов пищеварения.
  •  Повышение аппетита, борьба с изжогой.

Свежевыжатый картофельный сокрекомендуют принимать часто, первые результаты будут видны уже через пару суток.

Противопоказания

Хоть картофельный сок и считается общепризнанным средством народной медицины, польза и вред вещества все еще является объектом горячих дискуссий многих исследователей. В некоторых случаях пациентам рекомендовано проконсультироваться с врачом. Опытный доктор сможет назначить качественный процесс лечения.

  •  ✖  При остром панкреатите или тяжелом сахарном диабете.
  •  ✖  Во время запоров и диареи.
  •  ✖  Если у человека есть проблемы с мочевым пузырем.
  •  ✖  При вздутии желудка.

Также особое внимание вы обязаны уделить выбору картофеля. Он должен быть высококачественным и выращенным с минимальным количеством химических веществ. Постарайтесь выбирать те овощи, которые не имеют в своей структуре вредных микропримесей. Картофельный сок (польза и вред которого также зависит от места, где растение было выращено) может содержать много токсинов. Особенно это актуально для зеленых плодов.

Свежий продукт содержит небольшое количество соланинов, поэтому его употребляют в свежем виде. Преимущества для здоровья:

  • Сок картофеля помогает при проблемах с желудком. В его состав входят пептиды, которые нейтрализуют кислотность в желудке. Натуральное лекарственное средство защищает внутреннюю поверхность желудка и снимает дискомфорт при расстройствах желудка. Эффективно снимает спазм, и заживляет язвы желудка. Рекомендуют пить утром, в течение трех недель, по 50 мл свежего сока картофеля с чайной ложкой оливкового масла.
  • Свежий сок подходит для лечения изжоги. Является естественным ингибитором, который нейтрализует избыток кислоты в желудке, следовательно, помогает устранить изжогу. Рекомендуют пить беременным женщинам, поскольку хорошо переносится ребенком.
  • Отличный помощник при гастрите с повышенной кислотностью. Рекомендуется пить при повышенной кислотности 50 мл сока картофеля, плюс столовая ложка оливкового масла (в течение 10 дней). При этом минимизировать влияние стрессовых ситуаций. Получаем превосходный результат – кислотность нормализуется. При гастрите овощи натирают вместе с кожурой. Для этого достаточно 3 клубня сырого картофеля. Отдают предпочтение розовым сортам картошки. Перед процессом приготовления овощи хорошо моют.
  • Напиток полезный при панкреатите, благодаря спазмолитическим и заживляющим качествам. Применяют его в фазе ремиссии — 150 мл напитка за полчаса до еды дважды в день. Сок, также полезный для печени. Очищает печень от шлаков, токсинов и улучшает ее функции.
  • Хорошо помогает при солнечных ожогах. Ускоряет заживление ран при других ожогах. Для этого средство наносят на кожу с помощью хлопчатобумажной ткани.
  • Мало кто знает, что народное средство благоприятно воздействует на общее состояние человека. Если его принимать регулярно, то снизится уровень холестерина и сахара в крови.
  • Применяется в домашней косметологии. Если правильно его использовать, то можно избавиться от угревой сыпи, отеков и пигментации. Это также натуральный продукт для ухода за кожей. Если нанести ватным тампоном сок на лицо, то кожа становится мягкой и нежной. Теплые ванночки с добавлением сока (в течение 20 минут), сделают кожу рук нежной и эластичной.
  • Если покраснело горло, рекомендуют полоскать горло свежим соком картофеля (5 раз в сутки). Рецепт подходит, как взрослым, так и детям. Для лучшего эффекта смешивают сок картофеля и капусты. Средство отлично снимает боль. Через несколько дней состояние больного значительно улучшается.

Картофель идеально подходит для успокоения пищеварительного тракта, лечения расстройств пищеварения, избытка кислоты в организме. Он поддерживает устранение синдрома раздраженного кишечника.

Овощной сок обладает антацидными свойствами, имеет слегка щелочной pH. Это обеспечивает сбалансированную кислотность в кишечнике, предотвращает, поддерживает лечение язвы желудка, помогает сформировать защитный слой на слизистой оболочке желудка, чтобы облегчить боль, дискомфорт, типичные для этой болезни.

Картофель снабжает организм рядом минералов, микроэлементов, всасывающихся через стенку кишечника. Следовательно, сок из него оказывает регенерирующее действие на ЖКТ.

Благодаря способности связывать избыток кислот напиток справляется с повышенной желудочной кислотностью. Это избавляет от неприятной изжоги, отрыжки, метеоризма.

Лечение картофельным соком

В чистом виде

Перед приготовлением сока необходимо тщательно помыть клубни картофеля. Если картофель достаточно старый или на его кожуре имеются зеленые пятна, то его нужно очистить, так как это свидетельствует о содержании большого количества токсинов.

Затем готовится сок. Сделать это можно двумя способами: соковыжималкой или с помощью мелкой терки. Для приготовления напитка при помощи блендера или соковыжималки, требуется просто поместить нужное количество клубней в аппарат и слить полученный сок. Жмых в таком случае не нужен, его можно выкинуть.

Получить картофельный сок можно и на мелкой терке. Для этого клубни требуется тщательно перетереть, затем взять полученный жмых и хорошо отжать его через сито или марлю. Полученная жидкость сливается в отдельную емкость, жмых утилизируется.

Эффективность чистого картофельного сока выше, чем у его смеси с другими. Однако, вкус напитка специфичен, поэтому не все могут употреблять его в таком виде.

Для этого берется обычный картофельный сок и в нужной пропорции смешивается с любым фруктовым или овощным соком. Делается это только исходя из пристрастий человека, который будет его пить.

Вкус такого напитка выигрывает перед обычным картофельным соком, но польза уменьшается, ведь чистый картофельный сок имеет свою специфическую консистенцию и свойства, которые пропадают при разбавлении его другим. Возможен также вариант со смешиванием картофельного напитка с медом или фруктовым сиропом.

Сок картофеля при гастрите пьют перед каждым приемом пищи по половине стакана. Особенно эффективен такой способ лечения при пониженной кислотности желудка. Общий курс лечения составляет 2,5 месяца с 10-дневными перерывами каждые 2 недели. Особенность лечения заключается в том, что после утренней порции напитка нужно принять горизонтальное положение и полежать еще 30 минут. Только после этого можно завтракать.

При язве желудка пьют картофельный сок натощак. Начинают с 50 мл, доводя норму до 150 мл за 5 дней. Курс лечения 20 дней. Кроме утреннего приема, его пьют перед обедом и ужином. Напиток является дополнительным, а не основным средством лечения.

Так как полезные компоненты корнеплода обладают спазмолитическим и обволакивающим свойством, картофельный сок при болях в желудке тоже эффективен. Его можно принимать как противовоспалительное и успокаивающее средство 1-2 раза в день до еды. По такому же принципы употребляют свежий напиток для профилактики заболеваний пищеварительной системы.

При панкреатите

При воспалении поджелудочной железы польза картофельного сока заключается в снятии болезненной симптоматики. Напиток нормализует выработку ферментов, ослабляет боль и устраняет воспалительные процессы. Его можно пить во время лечения болезни медикаментами и после курса лекарств для поддержания нормального самочувствия. Пить нужно натощак по 200-250 мл сока ежедневно.

При миоме матки

Лечение соком картофеля миомы матки длится от 3 до 6 месяцев. Утром натощак принимают по 100 мл напитка. Средство устраняет воспалительные процессы в матке, убивает патогены, снимает спазмы мускулатуры, способствует рассасыванию узлов.

Для улучшения состояния при диабете 2-го типа средство принимают по половине стакана 2 раза в день или по ¼ стакана 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Курс лечения 2-3 месяца. После такого же перерыва курс повторяют. Средство не только помогает справиться с нестабильным уровнем сахара, но и улучшает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

При онкологии

Для профилактики перерождения клеток в раковые рекомендуется употреблять по 100 мл картофельной жидкости 1 раз в день натощак. Для поддержания здоровья во время химиотерапии и борьбы с онкологией дозу увеличивают в 2-3 раза и распределяют на 2-3 приема. Напиток используется как мощное противовоспалительное средство, запускающее механизмы борьбы с новообразованиями.

Польза сока при таких заболеваниях заключена в его успокаивающем, обволакивающем и сосудоукрепляющем действии. Внутрь напиток принимают 3 раза в день по 50 мл. Если геморрой наружный, из сока делают компрессы, оставляя на больном месте на 1-2 часа. При запорах напиток принимают перед каждым приемом пищи.

Чтобы убрать ощущение жжения и дискомфорта в пищеводе, сок пьют натощак 1 раз в день по 70 мл. Кроме свежевыжатого напитка, хорошо помогает отвар, в котором варился картофель. Его принимают 2 раза в день после еды.

При подагре

Из картофельного сока делают полезные компрессы для снятия болезненных ощущений при подагре. Компресс можно накладывать несколько раз в день, пока состояние не улучшится. Чтобы почистить суставы и укрепить их, проводят курсы длительностью 3-4 недели. В этот период сокращают потребление мяса и рыбы, а сока выпивают по 300-400 мл в день между едой. Так, полезен картофельный сок для печени. Ее очищение тоже способствует улучшению состояния при подагре.

Польза и вред картофельного сока натощак (от болей в желудке, дискомфорта, расстройств пищеварения) заключается в успокоении всего пищеварительного тракта. Например, при воспалительных болезнях рекомендуется пить 50 мл сырого картофельного сока 4 раза в день. Его эффект обеспечивается содержанием аллантоина.

Картофельный сок поможет облегчить симптомы расстройств желудка. Это быстрый помощник при боли от переедания. Поможет он и при похмелье. Рекомендуется пить его весь день небольшими порциями (напр., 5 раз в день по 100 мл или 6 раз в день по 1 ст.л.).

Как лечиться картофельным соком: особенности приема и дозировка

Нужно использовать только свежеприготовленный сок. При хранении сок быстро темнеет и утрачивает свои свойства. Даже в холодильнике.

Для лучшего эффекта при лечении соком картофеля нужно изменить рацион питания как минимум за 2 недели до начала курса и во время лечения.

alt

Желательно снизить потребление мяса и рыбы, пряностей, острых, копченых продуктов и сладостей. Так же необходимо за 2-3 дня до начала лечения каждый вечер делать очистительную клизму с чистой водой.

Что бы не повредить эмаль зубов пить картофельный сок нужно через соломинку. Перед употреблением картофельный сок нужно хорошо перемешать и медленно выпить.

Если вам не нравится вкус картофельного сока можно его смешивать с соком из моркови и сельдерея. Такой сок с удовольствием выпьют и дети, которым он поможет улучшить иммунитет.

Картофельный клубень состоит из двух частей — кожуры и мякоти. Приготовить сок можно как из каждой отдельной части, так и комбинируя их.

Традиционный сок готовят из очищенного от кожуры картофеля. Мякоть содержит в себе гораздо больше влаги, что упрощает процесс. Она представляет собой плотное вещество, клетки которого заполнены водой и крахмалом. Вкус напитка, приготовленного из внутренней части корнеплодов приятней, чем из его оболочки. Кожура картофеля — это тонкая пробковая оболочка на поверхности клубня.

Сок свежего картофеля применение

В картофеле, как и в других овощах и фруктах, именно в ней содержится большая часть всех витаминов и минеральных веществ. Картофельные очистки редко используют в качестве сырья для сока. Напиток, сделанный из них, неприятен на вкус, но все так же полезен. Не стоит брать для приготовления кожуру старого картофеля или позеленевших плодов, в них уже накопились ядовитые вещества.

Можно выжать сок из целого клубня, предварительно помыв его. Часто так поступают с молодым картофелем, оболочка которого еще тонкая и не полностью сформировалась. При таком способе получится объединить пользу всех составляющих плода в одном напитке.

Картофельный сок не пьют в больших количествах, поскольку гастрономической ценности он не имеет. Его употребляют в пищу исключительно в лечебных целях, поэтому заготавливать его на долгий срок нельзя.

Дело в том, что уже через полчаса после приготовления в нем начинаются необратимые окислительные процессы, в ходе которых распадаются все полезные вещества. Единственное, что можно сделать — заготовить клубни картофеля и выжимать из них сок по мере необходимости.

Хранится сок максимум час, иначе полезные вещества в нем распадутся. Чтобы замедлить процессы окисления, нужно избегать попадания на напиток прямых солнечных лучей и воздействия высоких температур. Можно поставить его в холодильник, это ненадолго задержит процесс распада. Если цвет сока поменялся на темно-коричневый, то пить его не рекомендуется.

Категорически запрещено пить картофельный сок при:

  1. Обострении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки.
  2. Тяжелых формах сахарного диабета.
  3. Ожирении второй и третьей степени.
  4. Обострении хронического гастрита.
    Сок картофеля. Полезные свойства, рецепты применения, противопоказания
  5. Серьезных проблемах с желудочно-кишечным трактом.

очищенный картофель

Нежелательно употреблять сок в течение длительного времени, поскольку он оказывает серьезную нагрузку на поджелудочную железу. При любых сомнениях лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Гастрит, диспепсия

Изжога у беременных

Полипы желудка

Избыточный вес

Противопоказания

Несмотря на указанные преимущества для здоровья, картофельный сок может иметь ряд  негативных побочных эффектов, принести вред телу (вызвать расстройства ЖКТ, повышение уровня сахара в крови). Но эти осложнения обычно возникают у людей, неправильно его готовящих, потребляющих в слишком больших количествах.

Диабет

В картофельном соке содержится большое количество натуральных сахаров, способных представлять опасность для людей, имеющих проблемы с уровнем сахара в крови (напр., для диабетиков). Принимать сок надо умеренно всем, но пациентам с диабетом особая осторожность требуется именно из-за присутствия глюкозы в его составе.

Проблемы с желудком

Ключевой момент – приготовление картофельного сока их правильного овоща. Это означает отсутствие на нем пятен, отверстий. В свежих зеленых побегах содержатся определенные токсины, способные вызвать диарею, расстройство желудка, дискомфорт. Поэтому для приготовления сока следует использовать картофель самого лучшего, органического качества.

Хотя сырой корнеплод полезен, не пейте соковые напитки из него слишком часто. Частое его потребление повышает риск бактериальных заболеваний, проблем с пищеварением. Это обусловлено тем, что организм человека не привык к сырому картофелю.

Соланин

Картофель содержит высокотоксичный алкалоид соланин. Он присутствует в цветах, плодах (созревает в надземной части растения, поэтому при потреблении здорового клубня риск интоксикации отсутствует). Соланин – это токсичный нервный яд, действие которого проявляется в мозжечке. При отравлении соланином, появляется головокружение, тошнота, рвота. Наиболее высокому риску подвергаются беременные женщины.

Но не волнуйтесь. «В соответствии с гигиеническими стандартами максимально допустимая концентрация [соланина] в продовольственном картофеле составляет 200 мг/кг клубней. Обычная концентрация соланина в картофеле составляет около 20-150 мг/кг клубней, поскольку выращиваются только сорта с низкой концентрацией» («Wikipedia, eng.»).

  • повышенная кислотность желудка;
  • гастрит в фазе обострения;
  • повышенное газообразование;
  • тяжелое течение диабета.

Всем, кто имеет плохие зубы, жидкость рекомендуется пить через соломку. Чтобы не навредить здоровью и не посадить поджелудочную железу, каждые 3 месяца регулярного лечения делают перерыв на 3-4 недели.

Противопоказания

В отличие от свекольного сока, противопоказания для употребления которого строгие и многочисленные, нектар картошки – продукт нейтральный. Вред обычно не причиняет. Однако важно соблюдать меру.

Если принимать в больших количествах, могут возникать тошнота, боли в животе, диарея. При соблюдении дозировки (не более ¼ стакана утром натощак и не более порции из двух крупных картофелин суммарно за день), такие побочные эффекты развиваются редко.

Несмотря на то, что в состав напитка входит резистентный крахмал, диабетики должны употреблять его с осторожностью. Желательно с разрешения лечащего врача.

Беременность и грудное вскармливания не являются строгим противопоказанием для употребления картофельного сока. Однако в силу того, что влияние этого напитка на развитие плода и качество грудного молока не изучено, женщинам в период вынашивания ребенка и кормления грудью рекомендуют отказаться от подобного лечения.

Польза и вред: выводы

В соке клубней много витамина С, витаминов группы В, калия, антиоксидантов.

Благодаря наличию этих соединений, напиток усиливает иммунитет, защищает от рака, улучшает состояние кожи и устраняет боли в суставах.

Картофельный сок полезен при заболеваниях ЖКТ: лечит гастрит, язву желудка.

Оказывает поддержку при похудении: отбивает аппетит, ускоряет обмен веществ.

Чтобы нектар картошки мог помочь в лечении болезней пищеварительной системы, принимать его надо строго утром натощак. А вот для похудения напротив – днем и после еды.

Для употребления напитка не существует строгих противопоказаний. Необходимо только верно соблюдать дозировку – выпивать в течение дня не более одного стакана. Утренняя порция натощак должна быть не более четверти стакана.

Картофельный сок, как любое из средств народной медицины, имеет ряд противопоказаний, без знания которых нельзя заниматься самолечением.

Основной запрет – применение напитка строго противопоказано людям, имеющим патологии с сопутствующей пониженной кислотностью.

При индивидуальной аллергической реакции на сырье, следует ограничить использование картофеля в лечении, и проконсультироваться с врачом.

Несмотря на эффективность картофельного напитка в стабилизации уровня глюкозы, терапия с его употреблением строго противопоказана людям, страдающим тяжелой формой диабета.

Свежий картофельный сок

Картофельный сок – идеальное природное лекарство. Учитывая его доступность, простоту в приготовлении и безысходное производство. Принимая его в лечебных целях, не забывайте консультироваться с лечащим врачом после прохождения нескольких курсов. Помните, самолечение опасно для здоровья.

https://www.youtube.com/watch?v=DVxHxKKoBjk

Кроме положительных качеств, сок картофеля имеет ряд противопоказаний:

  • Не рекомендуется употреблять слишком много сырого сока картофеля. Он содержит соланин, который в больших количествах опасный для людей. Для приготовления сока используют овощи хорошего качества, поскольку содержание соланинов увеличивается, когда картофель долгое время лежит на солнце и зеленеет. Существует риск отравления соланином, если овощи недостаточно очищены.
  • Картофель употребляют в пищу через месяц после опрыскивания ботвы от колорадского жука.
  • Средство, способствует снижению кислотности желудка. Не советуют употреблять людям, которые страдают серьезными заболеваниями желудка. Нельзя использовать продукт людям с пониженной кислотностью в желудке.
  • Злоупотребление соком, провоцирует сильное образование газа в кишечнике. Нельзя заниматься лечением, если кишечник предрасположен к чрезмерному брожению.
  • Хронический гастрит не лечится соком картофеля. В этом случае лучше обратиться к врачу.
  • Из-за наличия в картофеле сахара, употреблять продукт в лечебных целях противопоказано людям с тяжелой формой сахарного диабета.
Это интересно