Можно ли есть рис на диете и какой? — #ППМЕНЮ

Можно ли есть рис на диете и какой? — #ППМЕНЮ

Можно ли есть рис на диете и какой? — #ППМЕНЮ
СОДЕРЖАНИЕ

Меню рисовой диеты (Распорядок питания)

Существует несколько вариантов разгрузочных дней на рисе, из которых можно подобрать для себя самый привлекательный в плане подключения к основному продукту дополнительных ингредиентов.

  • Самый простой разгрузочный режим питания заключается в употреблении в течение всего дня только лишь 250 грамм отварного/парового риса, приготовленного без каких-либо добавок (соль/сахар и пр.). Данный объем приготовленной крупы необходимо разделить на небольшие части (30-50 грамм), которые следует принимать в пищу каждые 2-3 часа, начиная с минимальной порции риса натощак. Параллельно, с учетом правил питьевого режима, можно пить фильтрованную воду, свежевыжатые соки (грейпфрутовый или яблочный) и зеленый чай.
  • Разгрузочные рисовые дни, рекомендованные врачом-диетологом Ковальковым, строятся по следующему принципу. Предварительно отмеренные 230 грамм крупы бурого риса необходимо отварить на малом огне (периодически подливая кипяченую воду) вплоть до формирования однородной мягкой каши. В приготовленную кашу покрошить несколько плодов кураги, добавить небольшое количество любимых специй (кроме соли) и старательно перемешать. Весь объем получившегося блюда нужно разделить на двое суток, на протяжении которых предстоит питаться исключительно им. Утолять жажду без ограничений можно обычной водой и травяным/зеленым чаем.
  • Один разгрузочный день в неделю на рисе советует проводить своим пациентам и известный специалист по диетическому питанию Маргарита Королева. Однодневное меню рекомендованных диетологом «рисовых понедельников» очень простое и непритязательное. Накануне запланированного разгрузочного дня 250 грамм рисовой крупы нужно замочить в холодной фильтрованной воде, а утром в понедельник промыть рис, залить его кипятком и на малом огне варить на протяжении 15 минут. Всю полученную таким образом кашу надлежит разделить на 6-8 порций (можно разных по объему) и употребить в течение всего светлого времени суток. Дополнительно в «рисовый понедельник» отдельно от основного продукта допустимо съесть 30-40 грамм (приблизительно 3 ч. л.) натурального меда. Также обязательно необходимо выпить 2,5 литра фильтрованной воды.

Рисовая схема питания хороша тем, что у нее множество разновидностей, которые дают возможность подобрать вариацию, подходящую каждому конкретному человеку. Далеко не каждый в силу разных причин сможет питаться несколько дней только одним рисом, запивая его зеленым чаем. Сочетая крупу с другими продуктами, человек перенесет диету легче и комфортнее. Кому-то напротив нужен быстрый результат, тогда подойдет более жесткая схема питания.

На 3 дня

Благодаря такой системе, по отзывам можно сбросить сразу три-четыре кг за три дня.

День первый

  • Завтрак. С вечера следует замочить рис в воде либо отварить с утра. Можно добавить в кашу натертое на терке одно зеленое яблоко и цедру лимона.
  • Обед. Бульон на овощах и салат из свежих овощей, вареный рис с зеленью, приправленный оливковым маслом.
  • Ужин. Бульон на овощах и рис с вареной морковью.

День второй

  • Завтрак. Отварить рис, приправить его зеленью и одной ст. ложкой сметаны невысокой жирности. Можно съесть апельсин на десерт.
  • Обед. Овощной бульон (овощи, на которых он приготовлен, тоже нужно съедать), на второе снова отварной рис и зелень. Пить можно каркадэ без сахара, чистую воду или зеленый чай.
  • Ужин. Приготовить овощи на пару и съесть их с небольшим количеством отварного риса.

Можно ли есть рис на диете и какой? — #ППМЕНЮ

День третий

  • Завтрак. Отварить рис и присыпать его чуть-чуть корицей. На десерт побалуйте себя грейпфрутом.
  • Обед. На первое вновь овощной бульон. На второе отварить рис, потушить 150 граммов грибов, нарезать салат из огурцов и приправить его оливковым маслом. В качестве напитков чистая вода и апельсиновый сок.
  • Ужин. Бульон на овощах в сочетании с отварным рисом. Приготовить на пару 150 граммов брокколи. Пейте зеленый чай.

Примечание. Для замачивания промойте хорошенько 200-250 г риса и залейте его двумя стаканами холодной воды. Утром разделите полученную массу на три приема и съешьте в течение дня.

Отваривать следует 200-250 г риса в двух стаканах воды, не более 10 минут. Потом еще минут 15 настаивайте под крышкой. Соль и специи, кроме указанных, класть ни в коем случае нельзя.

Минусы

  1. Вес теряется за счет потери жидкости, поэтому по возвращению к обычному режиму питания потерянные килограммы могут вернуться также легко, как и пропадали.
  2. Питание однообразное и не очень вкусное.
  3. Иногда при ограничении в питании возникает плохое самочувствие: слабость, головокружение, раздражительность.
  4. Людям, имеющим проблемы со здоровьем, следует подходить к ограничениям в еде с осторожностью.
  1. Вес скидывает достаточно быстро и за короткий срок.
  2. Особых усилий для приготовления блюд не требуется.

На 5 дней

Пожалуй, самый простой и в то же время жёсткий рацион питания для худеющих. Заключается в том, что за день можно съесть всего две порции пищи – это отваренный (замоченный) рис и что-нибудь на выбор: нежирное мясо или рыба, приготовленные на гриле или на пару, овощи или фрукты, зелень. Продукты можно варьировать по желанию. Например, вот так:

  • День первый. Тарелка риса утром. В обеденное время два зеленых яблока.
  • День второй. Утром 200-300 граммов отварной говядины. На обед рис.
  • День третий. Тарелка риса на завтрак. На второй приём минтай или треска с огурцами и помидорами.
  • День четвертый. Утром огурцы с укропом и петрушкой. На обед порция риса.
  • День пятый. На завтрак 200 граммов вареной говядины и зеленое яблоко. В обеденное время порция риса.

Рацион на 5 дней предполагает следующие правила:

  1. Крупу категорически нельзя смешивать с другой пищей. То есть либо рис на завтрак и мясо на обед, либо наоборот, но ни в коем случае не одновременно.
  2. Пить можно просто чистую воду или зеленый чай, но не более 4-х чашек за день. При этом утолять жажду можно за полчаса до приема пищи или через полчаса после.
  3. Объемы порций не регламентируется, но предполагается, что они не очень большие.
  4. Для разнообразия можно чередовать разные виды риса.
  5. В блюда нельзя добавлять масло и соль.
  6. Диетологи рекомендуют замачивать рис на ночь, так он будет полезнее.

Благодаря такой системе питания, можно скинуть от 3 до 5 кг, а приятным бонусом станет улучшение кожи лица и легкость во всем организме.

На 7 дней

Такая программа похудения позволит всего лишь за неделю распрощаться с 6-ю лишними кг! Еще большего результата – до 10 кг – можно добиться, если каждый день выполнять, хотя бы элементарные физические упражнения: приседания, наклоны, прыжки.

Меню рисовой диеты на 7 дней

День № 1

  • Завтрак. Порция отварного риса, одно зеленое яблоко и кусочек ржаного хлеба. Еще можно добавить ломтик нежирного сыра.
  • Обед. Бульон из овощей, кусочек куриной грудки (не более 200 г), порция отваренного риса с рубленой зеленью. Вместо грудки можно сделать овощной салат.
  • Ужин. Порция риса с тушеными кабачками или морковью, нежирный натуральный йогурт.

В перерывах между приемами пищи можно съесть горсть кураги или чернослива и выпить стакан кефира.

День № 2

  • Завтрак. Порция риса и фрукт на выбор: яблоко или апельсин. Можно добавить чайную ложку сметаны.
  • Обед. Овощной бульон с овощами и отварной рис, либо рыбный суп и отварная чечевица, напополам перемешанная с рисом.
  • Ужин. Тот же набор блюд, что и на обед, либо омлет из трех белков и одного желтка и кружка кефира или йогурта.

На полдник, если хочется, овощной салат.

День № 3

  • Завтрак. Сваренный рис и фрукт: яблоко, банан или груша.
  • Обед. Овощной суп, куриная грудка и рис. Также разрешается приготовить овощной салат (помидоры, огурцы, перец).
  • Ужин. Капуста брокколи на пару и отварной рис, либо обезжиренный творог и салат из свежих овощей.

На полдник можно съесть кусочек лосося.

День № 4

  • Завтрак. Порция риса и фруктовый салат или груша. Салат разрешается сдобрить нежирными сливками.
  • Обед. Овощной суп на нежирном мясном бульоне, рис с вареной морковью или горохом.
  • Ужин. Отварной рис с кусочком мяса и стакан кефира.

На полдник 200 г салата из овощей и морепродуктов.

День № 5

  • Завтрак. Порция риса с медом или изюмом, фруктовый салат.
  • Обед. Отваренный рис с рыбой или овощами.
  • Ужин. Рис со шпинатом (приготовленном на пару), творог.

На полдник половина вареного яйца.

День № 6

  • Завтрак. Рис, два фрукта и натуральный йогурт.
  • Обед. Бульон на овощах и рис, заправленный укропом. Разрешается также овощной салат.
  • Ужин. Рис и два натёртых яблока, можно подсластить их медом. Кружка кефира.

На полдник кусочек лосося и ржаной хлеб.

День № 7

  • Завтрак. Творог, фрукты и немного йогурта.
  • Обед. Овощной бульон, куриная грудка и рис.
  • Ужин. Отварной рис с зеленью.

На полдник стакан кефира и горсть сухофруктов.

На самом деле система питания на семь дней достаточно разнообразная и даже вкусная, потому сидеть на ней одно удовольствие. И, тем не менее, внимательно следите за самочувствием во время диеты, дабы избежать негативных последствий.

На 9 дней

Можно ли есть рис на диете и какой? — #ППМЕНЮ

Вкусная. Один из самых мягких разновидностей рисового питания. Ее суть заключается в том, что на каждый прием пищи необходимо съедать порцию крупы в сочетании с другими продуктами: постным мясом (куриная грудка, говядина, индейка), нежирной рыбой и морепродуктами, овощами и фруктами (кроме бананов и винограда), сухофрукты и хлебцы. При этом порции рыбы и мяса не должны превышать 200 граммов, а овощей и фруктов – не более 300 граммов за целый день.

Существует еще два варианта диеты на 9 дней

Классическая

  1. Первые три дня рациона нужно употреблять только 200 гр. отварного несоленого риса. Для готовки берут 1 ст. ложку риса и заливают двумя стаканами воды.
  2. Следующие три дня можно есть вареную курицу (грудку или ножки без кожицы), в сутки не более 800 граммов.
  3. Оставшиеся три дня принимать в пищу по одному килограмму сырых овощей либо 1.5 кг зеленых яблок в день.

По отзывам на такой диете можно всего за 9 дней скинуть сразу 10 кг, но выдержать ее очень тяжело, к тому — же организм во время диеты периодически испытывает дефицит в белках и углеводах.

Рисовая диета на 9 дней с овощами и кефиром. Отличается от классической тем, что с четвертого по шестой день мы едим овощи, приготовленные на пару или тушеные, а с седьмого по девятый — выпиваем по одному литру кефира за сутки.

Обе диеты достаточно жёсткие, и существует риск того, что с возвращением человека к обычному питанию, обратно вернется и вес.

Что представляет собой злак

Рис в отваренном виде, действительно, низкокалорийный продукт. На каждые 100 грамм у него всего 125 калорий. Но при этом гликемический индекс выходит за допустимые пределы и составляет 60-85 единиц в зависимости от сорта. Наиболее опасны сорта, при варке выделяющие клейкую массу (каша получается не рассыпчатой, а полужидкой).

Съев такую порцию на завтрак, человек не получит достаточного количества энергии, а быстрое повышение сахара в крови спровоцирует приступ голода. Удержаться от поедания лишнего здесь поможет исключительно сила воли! Но даже она не всегда удерживает от поглощения избыточных калорий. Именно на этот неприятный факт и указывают некоторые диетологи.

Рисовая диета

Следует уточнить, что речь идёт о привычных для европейцев белых сортах этого злака. У дикого риса с гликемическим индексом всё в порядке. Но, к сожалению, это дикорастущее растение, отличающееся чёрными, коричневыми или бурыми зёрнами, нечастый гость на отечественных прилавках. Да и стоимость его заметно выше.

Варианты диеты

На самом деле на основе риса можно подобрать меню практически на любой вкус и при этом не отказывать себе во вкусностях.

Диета для очищения организма от солей (5 объемов)

Эта система также носит название Тибетский метод и прекрасно очищает организм от солей, облегчает течение такой неприятной болезни как остеохондроз. Ноющая боль в суставах, повышенная утомляемость, апатия, отечность лица, частая головная боль, повышенное давление, ярко-желтая моча с примесями и неприятным запахом – все это явные признаки того, что организм нуждается в очищении. Конечно, уповать на один только Тибетский метод в надежде избавиться от всех неприятных симптомов не следует, сначала обратитесь к доктору.

На первый взгляд принцип этой диеты покажется сложным и запутанным, на самом деле все действия занимают не более 20 минут в день. Для начала необходимо приготовить пять небольших емкостей. Отлично подойдут баночки от детского питания. Желательно пронумеровать их, дабы не запутаться. Суть диеты: засыпать в баночку № 1 три столовых ложки промытого риса и залить холодной водой (200 миллилитров). Закрыть крышкой и убрать в темное прохладное место.

На следующий день из баночки № 1 слить воду, промыть рис и вновь залить прокипяченной водой. Взять баночку № 2 и таким же образом залить водой 3 ложки риса. Убрать обе емкости в холодильник.

Утром третьего дня поменять воду в емкостях № 1 и 2 и засыпать рис в баночку № 3.

Совершать эти действия нужно до тех пор, пока у вас не получится пять баночек с рисом. На пятый день нужно достать рис из первой емкости, промыть его и съесть на завтрак. Соль и специи добавлять нельзя, запивать чем-либо тоже. На шестой день съедайте рис из второй баночки и заготовьте шестую. Соблюдайте такой рацион семь дней.

Правила диеты 5 объемов:

  1. Через 4 часа после первого приема пищи есть ничего нельзя!
  2. В течение дня разрешается принимать в пищу все, что угодно, но лучше выбрать полезные и не слишком калорийные продукты – фрукты и овощи, сухофрукты, злаки и т.п. Если не употреблять мучные, соленые, жирные и копченые блюда, эффект наступит быстрее.
  3. За день следует выпивать не менее двух литров жидкости: подойдут компот, морс, травяной настой, негазированная минеральная вода.

За 14 дней бесследно исчезнут 5-7 килограммов, организм очистится от солей и токсинов, пропадут отеки, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Диета на рисовой каше. Здесь нужно просто варить рисовую кашу и употреблять ее с небольшими порциями других продуктов: нежирного мяса и рыбы, сухофруктов, овощей – кукурузы и зеленого горошка, сухофруктов. Общая масса всех добавок – до 200 г в день, риса – до 500 г. Съесть пищу в течение дня за 5-6 приемов. Придерживайтесь такой схемы питания от семи до десяти дней, не чаще раза в месяц.

Существует еще один вариант диеты на рисовой каше. Она рассчитана на три дня, и помогает сбросить 2-3 килограмма. В течение этих трех дней утром нужно съедать тарелку рисовой каши и выпивать кофе без сахара или зеленого чая.

На обед: тарелка рисовой каши с овощами, кусочком куриной грудки или отварной телятины, можно добавить немного брокколи. Чашка зеленого чая.

На ужин: тарелка рисовой каши и пол-литра свежевыжатого апельсинового или яблочного сока. Вместо сока можно использовать травяной настой. Также разрешается небольшая порция мидий или креветок.

Диета на рисовой лапше. Меню, точно такое же, как и при рационе на рисовой каше, только на этот раз вместо риса сварите рисовую лапшу (фунчозу). Получится очень вкусно.

Рисово-кефирная диета. Здесь взаимодействуют сразу два полезных для здоровья продукта. Позволит похудеть за очень короткий срок.

Первый день

  • Завтрак. Кружка кефира и одно яблоко.
  • Обед. 200 грамм творога и стакан кефира.
  • Ужин. Яблоко и чай без сахара. На ночь можно выпить еще чашку кефира.

Второй день

  • Завтрак. Стакан кефира и одно яблоко.
  • Обед. Порция отварного риса и полстакана кефира.
  • Ужин. Яблоко, тарелка риса и чашка кефира.

Третий день

  • Завтрак. Рис и полстакана кефира.
  • Обед. Яблоко и чашка кефира.
  • Ужин. Порция отварного риса.

Понедельник. На завтрак белокочанная капуста и минералка без газа. На обед 100 г вареного риса, тертая морковь с оливковым маслом, стакан негазированной минералки. На ужин отварная рыба, кусочек хлеба и зелень.

Вторник. На завтрак молочная рисовая каша, апельсиновый сок. В обед отварная рыба, фруктовый салат, стакан яблочного сока. На ужин отварное мясо, кусочек хлеба, зелень, заправленная лимонным соком и один апельсин.

Среда. Фруктовый салат из груш, яблок и бананов и стакан яблочного сока. В обед вареная фасоль и белокочанная капуста, заправленная лимонным соком. Кусочек хлеба и стакан минералки. На ужин вареный картофель с рыбой, кусочек хлеба.

бурый рис

Четверг. Стакан апельсинового сока, яблоко и апельсин с утра. В обед отварная цветная капуста, порция риса, яблоко и стакан минералки. На ужин отварные грибы, одна небольшая картофелина и стакан минералки.

Пятница. Рисовая каша на молоке, стакан минералки. В обед салат из морской капусты, кусочек хлеба и стакан минералки. На ужин овощной салат: морковь, капуста, зелень. Заправить растительным маслом. Кусочек хлеба и стакан минералки.

Суббота. Натертая свежая морковь, заправленная лимонным соком, кусочек хлеба и стакан минералки. В обед салат из моркови, капусты и зелени, кусочек хлеба, стакан апельсинового сока.

Воскресенье. Фруктовый салат из яблока, чернослива и абрикоса, стакан минералки. В обед отварной рис с кусочками банана и одной столовой ложкой меда, кусочек хлеба и стакан минералки. На ужин вареный рис и грейпфрут.

Рисово-яблочная диета. В течение дня помимо рисовой каши, сваренной на молоке без добавления соли и сахара, можно съедать яблоки в количестве не более 250 граммов в день. Разрешается сварить компот из яблок с добавлением сухофруктов. Пейте этот компот по одному стакану шесть раз в день, а рисовую кашу съешьте за два приема – утром и вечером.

Такая программа похудения должна длиться не более пяти дней. Она налаживает обменные процессы организма и помогает избавиться от подагры.

Существует и более жёсткий вариант: сварить стакан риса и употреблять его небольшими порциями в течение дня, запивая яблочным соком. Если чувство голода станет невыносимым, позволяется съесть два-три зеленых яблока. Этот вариант диеты соблюдается три дня.

Рисово-томатная диета. Вам понадобятся свежевыжатый томатный сок и бурый рис. Если следовать строгой монодиете, нужно отварить стакан риса и употребить его в течение дня за четыре приема, каждый приём запивая стаканом томатного сока. То есть за день нужно выпить четыре стакана томатного сока. Между приемами пищи обязательно пить чистую воду без газа, в общем количестве не менее 2-х литров за день. Меню остается одинаковым на протяжении всех трех дней.

Кристина Лобановская

В более мягком варианте в течение дня вместе с рисом и томатным соком разрешается употреблять нежирное мясо, рыбу и овощи – каждая порция не более 150 г за один раз.

Как работает рисовая диета

Обыкновенная диета на основе белого риса предполагает его употребление без соли. Злак отваривается на воде и употребляется в течение всего дня небольшими порциями.

В результате вес уходит. Но такое похудение крайне вредно! Ведь тело теряет «лишние килограммы» за счёт мышечных волокон (белок не поступает с едой и поэтому расходуется из мышечной ткани) и воды (соль не удерживает воду, и она теряется организмом).

Поэтому результат будет нестойким. Как только человек возвращается к привычному меню, вес начинает увеличиваться и возвращаться к прежним показателям. Происходит это, прежде всего, за счёт восстановления водного баланса. А жировые клетки никуда не деваются. И это главная проблема рисовая диета на 7 дней..

При грамотном подходе к питанию в меню включаются продукты, обеспечивающие постепенное жиросжигание без стрессов для организма, истощения мышечной массы и потери воды. И эти продукты хорошо известны худеющим! Например, положительно влияет на обменные процессы куриная грудка, морская капуста, чай матэ, оливковое масло, малина и свежемолотый чёрный перец.

В сети интернет можно встретить самые разнообразные, а порой и совершенно противоположные отзывы о диете на рисе, как в плане снижения веса, так и в отношении влияния основного ингредиента этого рациона питания на человеческий организм. Для одних подобный диетический режим стал тем самым единственным правильным и наиболее эффективным, а другим не принес ничего кроме разочарования и проблем со здоровьем.

Судя по отзывам, среди наиболее частых отрицательных моментов рисовой диеты отмечают возникновение головокружения, тошноты, запоров и прочих расстройств пищеварения, а из сильных сторон выделяют отсутствие голода, очистку организма и даже положительное влияние на патологии суставного характера (остеохондроз, артрит и пр.).

Отдельного следует обратиться к приверженцам быстрого похудения и напомнить им, что монодиета на рисе может планироваться максимум на 3 дня, а ее самоличное продление с огромной долей вероятности может стать причиной развития множества новых заболеваний или обострения старых хронических патологий.

В части эффективности в деле снижения веса, максимально зафиксированные результаты рисового похудения составляли 10 килограмм за неделю, однако в большинстве случаев они гораздо ниже и варьируют в зависимости от соблюдаемого варианта диеты в пределах 3-6 килограмм.

  • «… После сложного перелома ноги и вынужденного отсутствия движения в течение 8 месяцев мое тело пополнилось 15 лишними килограммами, которые вылились в некоторые проблемы со здоровьем. Дочка порекомендовала мне попробовать семидневный строгий вариант рисовой диеты, и это стало для меня настоящим спасением. Несмотря на свой немолодой возраст, всего за 7 суток я похудела почти на 8 килограмм. Вначале даже не верила в подобный результат и собиралась бросить эту затею после первых суток «голодовки», но когда на второй день встала на весы и обнаружила минус 700 грамм, все-таки решила продолжить, и как оказалось не зря. Чувствую себя просто отлично, проблем с кишечником не было, волосы и кожа в полном порядке»;
  • «… Я практиковала вариант рисовой диеты, расписанный на 9 дней, и за это время смогла похудеть на 6 килограмм. Никогда не смогу назвать эти 9 суток самими чудесными в своей жизни и даже не хочется вспоминать, что пережил мой бедный организм за это время, однако конечный результат того стоил. Тяжелее всего было в первые дни, на протяжении которых мне постоянно хотелось съесть что-то запрещенное, да и вообще бросить все и полноценно покушать с солью и со сладким десертом. Но я выдержала и теперь свой нынешний вес не отдам никому и никогда. К концу диеты я пересмотрела свои приоритеты в отношении пищи и теперь стараюсь питаться правильно и понемногу. Пока такой подход помогает мне сохранять результат похудения, а если что-то пойдет не так, то я уже знаю способ решения этой проблемы под названием «Рисовая диета»»;
  • «… После прохождения гормонотерапии я естественно набрала лишний вес и дополнительные объемы, которые меня не устраивали никоем образом. Как только выдалась такая возможность, стала подыскивать для себя приемлемый способ похудения и, так как я являюсь большой любительницей риса, остановилась на рисовой диете на 14 суток. Сразу скажу, что было очень сложно, совсем невкусно и ни под каким видом не весело, но как оказалось – достаточно эффективно. Минус 8 килограмм за две недели, по моему мнению, вполне достойный результат, которым я осталась удовлетворена в полной мере»;
  • «… Мое знакомство с похудением на рисе закончилось на четвертый день соблюдения монодиеты и далеко не так, как я себе запланировала. Начнем с того, что несоленый отварной рис не просто невкусный, а вообще никакой. Уже на второй день смотреть на него было невыносимо, и приходилось просто запихивать его в себя, несмотря на постоянное ощущение голода. От большого объема воды постоянно бурлило в животе и тошнило. На третий день не смогла сходить в туалет (начался запор) и пришлось воспользоваться клизмой. Кроме этого стала кружиться голова, да и общее самочувствие оставляло желать лучшего. Хотела продержаться еще два дня, но не стала себя больше мучить и прекратила диету. В результате я потеряла 3 килограмма, а судя по отражению в зеркале еще и несколько лет жизни. Больше на такие эксперименты я не пойду никогда»;
  • «… Мой опыт с рисовой диетой закончился неудачно и потому хочу предупредить других о крайне осторожном использовании этого продукта для похудения. Сидела на замоченном и после сваренном рисе неделю. Кроме него ела некоторые овощи. Так как дело было зимой, фрукты не использовала. Без соли и масла кушать рис было довольно сложно, но я упорно держалась, поскольку одежда стала с меня немного спадать и хотелось улучшить этот результат. За семь дней ушло 3 кило, а вместе с ними и здоровье моего желудка. После диеты целую неделю не получалось нормально сходить в туалет, да и до сих пор кишечник работает неправильно. Как ни крути, а такое количество риса здорово крепит. Может было нужно параллельно пить слабительные чаи. Не знаю, но и эту диету никому не посоветую».

Противопоказания

Как бы ни казалось заманчивым всего лишь за несколько дней сбросить сразу три и более килограмма, тем не менее, следует знать, кому диеты строго противопоказаны:

  1. Дети и подростки. Их организм растет и развивается, поэтому важно соблюдать сбалансированное питание.
  2. Беременные и кормящие женщины. Здоровье женщины в эти периоды жизни и так очень уязвимо.
  3. Люди с хроническими заболеваниями. Особенно это касается сахарного диабета и нарушений эндокринной системы. Таким больным разрешены только специальные лечебные системы питания, без всяких экспериментов над организмом.

И помните, что любой человек, который почувствовал недомогание во время диеты, должен сразу же прекратить ее и обратиться к врачу. Идеальным вариантом стала бы консультация с врачом перед тем, как приступить к похудению.

Закончив диету, не следует скорее бросаться поедать вкусности, которых вы были лишены, иначе никакого проку не будет. Продолжайте питаться небольшими порциями, избегая жирного, копченого, соленого и прочих вредностей, не забывайте о физической нагрузке.

Сорта риса для похудения

Диетическими свойствами, как было отмечено выше, обладают только определённые дорогие сорта риса. Такие бурые или чёрные зёрна готовятся без соли с небольшим добавлением свежей зелени.

Готовку лучше осуществлять на пару или при медленном томлении. Любые калорийные добавки исключены! Если есть рис с жирными соусами или сливочным маслом, о желаемом эффекте можно забыть.

Тёмные сорта идеальны для разгрузочных дней и непродолжительных диет. Обычно каши употребляют на ужин, чтобы победить приступы вечернего голода.

Также неплохим выбором будет нешлифованный злак красного цвета. Это очень вкусный сорт с мягкими оболочками и сладковатым вкусом.

Интересный факт: калорийность злака заметно снижается при варке за счёт поглощённой жидкости! Если у сухой крупы показатель порядка 300-350, то у готовой каши это всего 100-125 килокалорий. Это касается как светлых, так и тёмных сортов.

Рисовая диета, отзывы и результаты

Но и обычный не стоит сбрасывать со счетов, ведь он есть в составах многих диет. При правильном приготовлении он может также принести пользу.

Итак, чтобы правильно приготовить обычный белый рис нам нужно:

  1. промыть рис до прозрачной воды,
  2. замочить на ночь в воде в соотношении 1 к 2 (1 стакан риса на 2 стакана воды),
  3. утром отварить рис до готовности,
  4. после варки также тщательно промыть рис.

Таким образом мы избавимся от того крахмала на рисе, которые не желателен для нашего организма во время диеты.

Ну в других, более темных видах риса, необходимости избавляться от крахмала нет. Кушайте и худейте!

Особое приготовление

сорта риса

Если рис готовить особым способом, его можно есть безо всяких опасений даже при самой строгой диете. Калорийность снизится одновременно с гликемическим индексом!

Секрет приготовления прост. Злак нужно вымачивать в воде трое суток. Для этого зёрна заливаются холодной чистой водой и выдерживаются сутки. После чего вода сливается и заменяется свежей. Варить крупу через три дня не нужно – она полностью готова к употреблению и безопасна для фигуры.

Замачивание также рекомендуется людям, не заботящимся о похудении. Если замочить рис на ночь, он потеряет часть крахмалистых веществ, что облегчит усвоение каши организмом.

Если употреблять рисовую кашу на воде в качестве завтрака, она поможет запустить обмен веществ. А употребление замоченной в течение четырёх дней крупы помогает избавиться от 3-5 килограмм в месяц (вода меняется каждые сутки!). Для этого 50 грамм злака употребляется на завтрак ежедневно.

Если есть только одну рисовую кашу в течение нескольких дней, результат тоже не заставит себя долго ждать. Правда, такую диету можно назвать полуголодной. Эффект у неё краткосрочный, а выдержать ограничения в калорийности многим людям не под силу. Что приводит к срывам. Стоит ли такое похудение затраченных усилий и мучений каждый решает для себя самостоятельно.

Подробнее: Рисовая диета для похудения.

Это интересно