Как экономить на продуктах

Как экономить на продуктах

Как экономить на продуктах
СОДЕРЖАНИЕ

Шаг 1
Сделать ревизию своих запасов

Наверняка вы грешили и покупали больше чем следует. Загляните в шкафы, там вы увидите невостребованные запасы бакалеи. Если вам нужно сэкономить на еде, то самым правильным решением будет наконец-то пустить эти запасы в ход, а докупать только недорогие ингредиенты, которые добавят красок в вашу жизнь. Правильнее всего пополнять запасы товарами по акции, при оказии.

Как сэкономить в магазинах

Через несколько месяцев вы сможете оценить, сколько в настоящее время вы тратите на еду. Слишком большая сумма? Поразмыслите над тем, какие товары вы покупаете, и действительно ли они вам нужны. Отдельной строкой пропишите продукты, от которых вы сможете отказаться.

Посещайте магазин, пользуясь представленными ниже советами. Продолжайте записывать ваши траты, и через несколько месяцев вы сможете проследить, какую сумму получилось сэкономить.

Каждый
супермаркет устанавливает свои скидки — обычно они варьируются от 3 до 25%. Иногда
скидки действуют на весь ассортимент магазина, но чаще всего — на конкретную
группу товаров. Подробнее узнать об акциях, можно у кассира или консультанта.

Лайфхаки, позволяющие сэкономить:

  • Откажитесь от полуфабрикатов, готовьте сами. За 150 руб.
    можно купить 5 куриных бедер и питаться ими на протяжении недели, на ту же
    сумму можно купить наггетсов всего на 2-3 приема пищи.
  • Сравнивайте цены во всех магазинах района. Для удобства
    используйте приложение «Едадил»: впишите список покупок, а программа выведет на
    экран магазины, предоставляющие скидки на указанные товары.
  • Для варки супов используйте куриный каркас или свиные
    кости. Добавьте в бульон макароны и немного овощей, чтобы получить сытное
    блюдо.
  • Нарезанные, мытые и фасованные продукты на 15—30 руб.
    дороже обычных.
  • Составляйте меню на неделю. Это поможет точно знать, что
    купить и приготовить сегодня на ужин.
  • Ходите в магазин со списком и придерживайтесь его, здесь и
    пригодится меню на неделю.
  • Берите с собой пакет, не покупайте его в магазине.
  • Смотрите на нижние полки. Дорогие продукты расположены на
    уровне глаз покупателя, более дешевые аналоги размещают в самом низу витрины.
  • Используйте прайс-чекеры, чтобы по штрих-коду узнать
    актуальную стоимость товара.
  • Если цена продуктов в чеке отличается от указанной на
    ценнике, не стесняйтесь просить аннулировать покупку.

Скидочная или
дисконтная карта — с ее помощью можно уменьшить итоговую сумму покупки. Одни
супермаркеты предлагают оформить ее бесплатно, другие берут за это
символическую плату (до 1 руб.).

Преимущества скидочной
карты:

  • Возможность
    принимать участие в акциях.
  • Накопление
    бонусов, позволяющих получить определенный товар бесплатно.
  • Заблаговременное
    оповещение о проведении акций.

Накопите достаточное
количество баллов — получите ценный приз. Такая схема экономии не эффективна,
если только вам не нужна вещь из перечня призов. Заводите скидочные карты в часто
посещаемых магазинах. В противном случае бонусные баллы будут накапливаться
медленно и, в итоге — будут аннулированы.

Распродажи и акции

Производители и торговые
точки часто проводят распродажи и акции. Однако к таким мероприятиям стоит
относиться настороженно. Ознакомьтесь с информацией на упаковке. Вероятно, срок
годности акционного товара истек или вот-вот закончится, может быть повреждена
упаковка.

Как питаться недорого
с помощью акций:

  • Переводите
    стоимость в кг / л / шт. К примеру, 180 г сливочного масла стоит 95 руб. (со скидкой
    36 %). В свою очередь упаковка 400 г обойдется в 207 руб. (со скидкой 15 %).
    Так, килограмм первой позиции будет стоить 527 руб., а второй — 517 руб.
    Выгоднее купить второй вариант, хотя процент скидки меньше.
  • Используйте специальные
    приложения. У каждого сетевого магазина есть собственное приложение, позволяющее
    в режиме реального времени отслеживать ассортимент и наличие акций.
  • Самостоятельно
    проверяйте стоимость продуктов. Из-за нехватки времени, продавцы не успевают
    обновлять ценники на акционные товары. Проверить актуальные акции можно при
    помощи мобильного приложения или официального сайта. Кассиры обычно владеют
    актуальной информацией о текущих акциях и скидках.

Узнайте, сколько товар
стоил до скидки. Часто в магазине не меняют цену продуктов, а просто добавляют
яркую надпись «Акция», тем самым вводя в заблуждение покупателя.

Товары
разрекламированной торговой марки зачастую не отличаются по качеству от более
дешевого аналога. Регулярно изучайте рынок, чтобы знать, где купить дешевую еду.

Сэкономить можно на следующих
продуктах питания:

  • Растительное
    масло. Откажитесь от использования оливкового масла. Рафинированное
    подсолнечное масло практически не отличается по качеству.
  • Рыба. Замените
    морскую рыбу речной.
  • Овощи и фрукты.
    Покупайте только сезонные продукты. К примеру, летом — помидоры, огурцы, арбузы
    и т.д. Зимой можно купить недорогие бананы и апельсины.
  • Колбасные
    изделия. Откажитесь от этого вида еды в пользу мяса. К примеру, килограмм
    сарделек стоит 500 руб. (получится не больше 5 шт.). За эти деньги можно купить
    1.5 кг мяса и питаться им на протяжении недели.
  • Молочные
    продукты. Молочка в картонной и фольгированной упаковке стоит на 20 руб.
    дороже.
  • Крупы и
    макароны. Отдавайте предпочтение местным торговым маркам. Покупая развесной товар,
    можно сэкономить до 20% стоимости упакованных круп.

Если позволяет
здоровья, хотя бы 2 раза в неделю устраивайте дни без мяса, это поможет
растянуть 1 кг котлет на 2-3 недели.

Зачастую уценка
выполняется с целью быстрее продать скоропортящиеся продукты питания. Если срок
их реализации не истек, такая скидка поможет солидно сэкономить.

Покупать товары в
поврежденной заводской упаковке или с истекшим сроком годности опасно для
здоровья. Такие продукты приведут к отравлению. Чтобы не рисковать здоровьем
близких, в крайнем случае,
лучше взять микрозайм
до зарплаты.

Органическая,
фермерская или домашняя еда сейчас популярна, поэтому цена на эти продукты в
полтора раза выше, нежели в супермаркете. Как
сэкономить на еде с рынка:

  • Мясо. В супермаркетах
    продают уже упакованное мясо, поэтому сложно рассмотреть количество жира и
    других отходов. На рынке за те же деньги можно самостоятельно выбрать
    понравившийся кусок мяса.
  • Овощи и фрукты. Сезонные
    продукты на рынке можно купить на 50% дешевле, нежели предлагают супермаркеты.

Как экономить на продуктах

Творог, молоко и масло
лучше купить в магазине, так как на эти позиции чаще всего бывают выгодные
скидки.

Шаг 2
Увеличить долю углеводов в рационе

Углеводы уже не первое столетие выручают человечество в моменты кризиса. Крупы, макароны, бобовые, хлеб — все это доступно даже пенсионерам и, главное, долго хранится.

«Буквально полтора месяца назад оказалась в Сочи почти без денег (1000 была на руках и квартира, оплаченная мной на месяц вперед). На работу не могла выйти по причине того, что еще и травму получила, пришлось просто наслаждаться морским воздухом при отсутствии денег. Помогли друзья. Прислали денег по чуть-чуть каждый, но так как просить дальше постоянно было стыдно, то выживала на то, что есть, питалась совсем скромно — утром каша овсяная с зажаркой как на щи (лук, морковь и специи).

Гречка с луком пассерованным, перловка. Очень все вкусно на самом деле. Еще очень люблю бездрожжевой хлеб — ела маленькими кусочками, запивая водой или травяным чаем. Да, конечно, я поглядывала в магазине и на выпечку, и на печенье, и на консервы, и на прочие дешевые продукты, но отметала сразу все, понимая, что мне это только навредит. За все время такого „скудного“ питания ни разу не почувствовала голод».

Шаг 3
Отказаться от готовой еды и полуфабрикатов

Чем ближе продукт к употреблению, тем больше производитель вложил в него ресурсов и денег — все это сказывается на конечной цене. Так, мытая морковь дороже сорта «Немытая Россия», а неразделанные животные гораздо дешевле любовно упакованных филейных частей.

«Можно купить курицу. Разрезать на куски и варить супы. Одной курицы за 150 рублей вполне хватит дней на пять».

Планирование бюджета и рациона

Планирование бюджета и учет расходов — способ взять
управление финансами в свои руки.

Придумайте и запишите рацион
на неделю (исходя из уровня заработка и вкусовых предпочтений), рассчитайте
примерную стоимость и внесите правки.

Стоимость
продуктов приблизительная, зависит от вкусовых предпочтений, местных цен и сезона.
Продукты можно брать на развес или закупаться оптом (цены актуальны для Москвы и области).

Название Продукты Стоимость, рубль
Завтрак
Молочная каша Гречневая крупа 100 г
Молоко 300 мл
12
21
Гренки Хлеб 0.5
Яйцо 2 шт.
Молоко 150 мл
20
11
10
Салат с сыром и овощами Сезонные овощи 0.5 кг
Твердый сыр 50 г
Подсолнечное масло 1 ст. л
40
48
1
Фруктовая тарелка Яблоко
2 шт.
30
Обед
Запеченные овощи с курицей Куриное мясо 300 г
Овощи 0.5 кг
Сметана, майонез или растительное масло 1 ст. л
50
70
10
Борщ вегетарианский Овощи 0.5 кг
Фасоль 100 г
70
25
Ужин
Макароны под овощным соусом Макароны 300 г
Овощи 300 г
50
60
Гречка с курицей и луком Гречневая крупа 300 г
Куриное мясо 300 г
35
50
Фруктовая тарелка Груши 2 шт. 30
Итого643

Как экономить на продуктах

На работу лучше брать заранее
приготовленные блюда, а также сезонные овощи и фрукты. Если нет возможности
разогреть еду в микроволновке, приготовьте: легкий салат, чай, блины, гренки
или отваренную гречку с курицей.

Наличие
в доме сладостей поможет избежать необдуманных дорогостоящих покупок. Летом запасайтесь сезонными
фруктами, а зимой покупайте к чаю бюджетное печенье (к примеру, овсяное).

Недорогие продукты быстрого приготовления (можно взять в
качестве перекуса на работу):

  1. Пельмени
    «Мираторг» — 370 руб./1 кг.
  2. Блины «365 дней»
    с творогом — 22 руб./210 г.
  3. Котлеты
    «Государь» капустные — 105 руб./480 г.
  4. Наггетсы «Лента»
    куриные классические — 107 руб./ 280 г.
  5. Лапша быстрого
    приготовления «Доширак» — 17 руб./ 70 г.

Стоимость указана без скидок и акций,
оформив карту супермаркета («Магнит», «Пятерочка» и т.д.), можно сэкономить от
5 до 30 рублей на каждой позиции.

Шаг 5
Попробовать монодиету

Одни продукты дешевле других и, возможно, пользуются большей популярностью в отдельно взятом домохозяйстве. В экстремальных случаях такая диета может существенно сократить расходы и даже физическую массу потребителей.

«В принципе можно жарить картошку утром, днем и вечером. 3 кг картошки — 100 рублей, плюс растительное масло самое дешевое 45 рублей за неполный литр по скидке, хватит его на неделю, наверное».

Шаг 6
Инвестировать в собственное хозяйство

Сельскохозяйственная смекалка и предприимчивость позволяют обрести продовольственную независимость в летний период — начинающие дачники смогут порадовать семейный бюджет свежими овощами и фруктами. А если у огорода рачительный хозяин, то на самообеспечении можно находиться вообще весь год, главное — освоить технику консервации и не чураться вскапывания картофеля.

Шаг 7
Брать то, что никому не нужно

Статистика показывает, что пока 1 миллиард населения планеты голодает, другие шесть миллиардов выбрасывают около трети продуктов (в России — 25%). Поэтому, если чувствуете, что вам что-то остро необходимо, — берите это, кто-то выкидывает это прямо сейчас.

Тем, кто уже постиг всю суть потребительской и пищевой аскезы, советуем еще несколько статей про другие виды экономии:

  1. На эксплуатации машины.
  2. На одежде.
  3. На коммуналке.
Это интересно