Чем полезен каштан

Чем полезен каштан

Чем полезен каштан
СОДЕРЖАНИЕ

Пищевая ценность каштана

В каштанах содержится больше всего углеводов. Калорийность продукта меняется в зависимости от способа приготовления — сырой продукт содержит 165 ккал, в тушенном или вареном виде — 130ккал, при жарке — 180 ккал на 100 грамм. Диетическими считаются каштаны, приготовленные на пару — в них всего лишь 56 ккал, при том, что полезных веществ в них не становится меньше.

В каштанах содержится 2-3% клетчатки и 3% минералов. Помимо этого, каштаны изобилуют витаминами А, С и В.В семенах каштана много куманировых гликозидов, тритерпенового сапонина, эсцина, жирного масла (до 7%), белковых веществ (до 10%), крахмала (до 50%) и дубильных веществ (1%). В коре содержатся так же сахар и аскорбиновая кислота.

В листьях содержатся каротиноиды, гликозиды и пектин. В цветках имеются флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, а так же слизь.Плод каштана причисляют к орехам, но он содержит гораздо меньше жиров, чем остальные представители этого семейства. Несмотря на это, этот плод очень сытный и питательный, и от того, более полезный. Благодаря своей текстуре, его включают в вегетарианские диеты.

Чем полезен каштан съедобный?

Полезные свойства съедобного каштана можно сравнить с картофелем и рисом, это обусловлено высоким содержанием в нем крахмала и углеводов. Также плоды каштана богаты природным растительным белком, поэтому он может стать одним из основных источников его поставки организму вегетарианца.

Лесные каштаны

Каштан со съедобными плодами

По своей форме и строению плоды каштана имеют некую схожесть с орехами, но основным отличием в составе является минимальное содержание жирных и масляных веществ (до 6%). В большей степени каштан содержит:

  • клетчатку;
  • крахмал;
  • дубильные вещества;
  • углеводы (62%);
  • витамины А, С и В (В1, В2, В6, В9);
  • бета-каротин;

Каштан содержит целый набор полезных веществ

  • калий;
  • медь;
  • фосфор;
  • магний;
  • кальций;
  • марганец;
  • селен.

Соотношение содержания белков, жиров и углеводов 12%/6%/82%. Энергетическая ценность 170 кКал на 100 г продукта.

Положительное влияние на организм человека производится благодаря содержащейся в каштане связке жиров, протеинов и дубильных веществ. Повышенное содержание крахмала и углеродов делают продукт настоящей энергетической бомбой, которая активируется при попадании в организм и высвобождает огромное количество энергии. Очень полезен спортсменам до и после тренировок.

Съедобные каштаны на вид практически не отличаются от привычных нам

Коричневая кожица, которой покрыто тело плода, богата клетчаткой.

Совет! Перемолотые плоды сладкого каштана можно добавлять в выпечку. Этим вы добьетесь не только приятного экзотического вкуса, но и обеспечения потребления клетчатки вами и вашей семьей.

Салат с жареным каштаном. Данный салат является диетическим блюдом и может заслуженно разместиться в книге о вкусной и здоровой пище.

В его состав входит руккола, помидоры-черри, перец болгарский, измельченные жареные каштаны и макароны из твердых сортов пшеницы, сваренные «аль денте» (не до полной готовности).

Заправляется такой салат соусом из оливкового масла с соком лимона.

Каштаны можно просто пожарить или добавить в блюда

Жаркое из грибов с добавлением каштана и фундука. Очень полезное блюдо для вегетарианцев. Большое содержание белка в грибах и каштане помогут восполнить его недостающее количество. Печеные в духовке каштаны очищаются и измельчаются вместе с фундуком.

Чем полезен каштан

Грибы обжариваются и тушатся в коньяке до испарения жидкости. Отдельно на оливковом масле обжаривается лук и чеснок с добавлением тмина и тимьяна. Все заготовки смешиваются, укладываются в форму. Туда добавляется 2-3 ст. л. овощного бульона.

Жаркое запекается в духовке 30-40 минут.

Каштан характеризуется лечебными свойствами. Наиболее полезным является конский каштан. Правильное его употребление может справиться с рядом затруднений в работе организма человека.

  1. При воспалительных процессах в легких и верхних дыхательных путях применяется отвар листьев и плодов конского каштана.
  2. Кору и семена дерева применяют в борьбе с тромбофлебитом и геморроем. Благодаря содержанию бета-каротина, аминокислот и витаминов группы В, каштан обладает сосудоукрепляющим эффектом.Каштан съедобный: польза и вред для здоровьяКаштан способен помочь справиться с различными заболеваниями
  3. Цветы каштана применяют для снятия усталости с ног и при варикозном расширении вен. Их заваривают в чайнике и добавляют в ванночки. Такая процедура прекрасно помогает повысить тонус мышц.
  4. Кору каштана используют при простуде. Для снятия отечности в носоглотке, промывают полость носа отваром из мелко нарубленного сырья, настоянным в течение 30 минут.

Очень часто в народной медицине используются настойки каштана. В зависимости от их приготовления отличается и воздействие на организм.

Прокрученные на мясорубке плоды конского каштана заливаются водкой или спиртом медицинским. Жидкость настаивается 3-4 недели в закрытом помещении. Процеживается и применяется в соответствии с дозировкой:

  • при лечении тромбофлебита – 20 капель не чаще 2-х раз в день до приема пищи в течение 30 дней, разбавлять в 250 мл воды;
  • при варикозе – настойку втирать в кожу на ночь, смывать утром.

Спиртовая настойка конского каштана

Разбитые молотком плоды конского ореха заливают 3-мя л воды. Полученную смесь проваривают в течение 35-40 минут, остужают и вливают туда медицинский спирт (не более 100 мл). Такую настойку применяют в косметических процедурах для омоложения и очищения кожи лица.

Важно! Данные рецепты основываются исключительно на опыте обычных людей. Тестирование научными институтами не проводилось. Перед применением желательно получить консультацию лечащего врача.

Каштаны приносят пользу далеко не всем. Как и все растения, каштан имеет свой перечень противопоказаний для людей с повышенной чувствительностью к отдельным единицам витаминного и минерального состава продукта.

  1. Запрещено употреблять каштан людям с нарушением работы ЖКТ.
  2. Стоит ограничить употребление при легочных и желудочных кровотечениях.Каштан съедобный: польза и вред для здоровьяВнимательно отнеситесь к противопоказаниям к применению каштана
  3. Категорически запрещено принимать в пищу людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями крови.
  4. В силу повышенного содержания в каштане углеводов и крахмал, его следует ограничить в употреблении людям, склонным к активному беспорядочному набору веса.

Будьте осторожны с употреблением каштана, применяйте в пищу только съедобные его виды. Перед использованием мазей и настоек на его основе проконсультируйтесь с врачом.

Каштан лесной — фото

Каштансъедобный – красивое дерево семейства буковых. Иногда его называют каштаномблагородным, настоящим или посевным. Для человека представляют интерес егоплоды – небольшие орешки массой около 20 грамм. По мере созревания оболочка, вкоторой они росли, раскрывается. Каштаны падают на землю, где их подбирают людиили дикие животные.

Из них готовят вкусные блюда, заготавливают впрок, используют в качестве перекуса. Сбор даров леса – вековая традиция. Даже сегодня, когда в магазинах огромный выбор еды, многие специально отправляются в горы, чтобы собрать лесной урожай. Это натуральный, экологически чистый продукт. Он принесет только пользу, если, конечно, не объедаться.

Когда я писала эту статью, то с удивлением обнаружила, что существует большая путаница. Огромное число авторов в своих публикациях приводят фотографии конского каштана, рассказывая о способах приготовления, что идет в разрез с действительностью.

Это конский каштан, его не едят

Хотелось бы расставить точки над «и»: каштаны, которые видят горожане у себя под ногами, в пищу не годятся и не имеют никакого отношения к своим съедобным собратьям.

Конский каштан растет в городе, цветет весной и наверняка обладает какими-то целебными свойствами, но предметом нашего сегодняшнего разговора будет совсем другое растение.

Конский каштан и каштан посевной растут в разных климатических поясах и нигде не пересекаются, но у их плодов можно найти в облике что-то общее. Они округлые, коричневого цвета, с плотной кожурой, но съедобные – мельче. У них одной стороны находится заострение, а с другой – темное пятнышко. У несъедобных – сбоку светлое пятно. Ну и основное отличие – это вкус.

Каштан конский я не пробовала, но подозреваю, что он ужасно горький, а вот съедобный чудо как хорош. Он мягче, чем грецкий орех, но тверже, чем картошка. Вкус сладковатый, консистенция рыхлая, крахмалистая, если правильно приготовить. В противном случае ядро будет напоминать молодой фундук, что тоже неплохо.

Каштан съедобный (слева) и несъедобный (справа) — найдите отличия

В нашейстране растение обитает только в Краснодарском крае и на Кавказе. Оно любит мягкийклимат и растет не ниже 300 м над уровнем моря (и не выше 1000 м).

Чем полезен каштан

Существует мнение, что первые саженцысюда завезли древние греки, но в это слабо верится. Лесам тысячи лет. Они растутв удаленных от моря труднодоступных местах, где археологи не обнаружили следовпребывания античных колонистов.

Деревья достигают 50 метров в высоту. Их плоды глянцевые, темно-коричневые, слегка приплюснутые, так как в одной оболочке созревает по несколько штук. Это происходит в октябре, а сбор продолжается до заморозков.

Есть у нас в регионе такое развлечение, чем-то напоминающее грибную охоту или сбор черемши, – осенний поход в лес за каштанами. Говорят, что с одного дерева можно насобирать два мешка, если повезет. Мне это ни разу не удавалось.

Ближайший инаиболее доступный к Краснодару массив популяции находится в районе г. Туапсе. Небольшиерощи, посаженные лесничествами еще во времена СССР, можно найти в районеГорячего Ключа. Еще один благодатный регион – окрестности Майкопа и горнаяАдыгея.

Деревья не любят низины и влажные почвы. Ищите их на хорошо освещенных южных склонах, возвышенностях, по берегам рек и в ущельях. Часто они соседствуют с пихтой, буком и грабом.

Состав, свойства

Попитательной ценности рыхлые ядра не уступает картофелю и крупам. Более половинымассы составляет крахмал. А еще в них содержится до 6 % растительного белка, 2-5% жиров и почти 15% углеводов. Кроме того, они содержат клетчатку, дубильныевещества, бета-каротин, витамины A, K, C, B1, B2, B5, B6, B9.

Минеральный состав в основном представлен калием, медью, фосфором, селеном, марганцем, кальцием и магнием. Энергетическая ценность составляет 170 ккал на 100 грамм очищенных ядер. По этому показателю продукт уступает орехам, он не такой жирный, как пекан или кешью. Большое преимущество – полное отсутствие глютена.

Спелые плодыварят, жарят, готовят гарниры и десерты, едят в сыром виде или перемалывают вмуку. В странах Европы веками из нее пекут хлеб, а на Кавказе делают напиток,напоминающий кофе. В США жареные каштаны – неизменный атрибут рождественскихгуляний. В Италии из них делают хлеб и традиционный пирог Кастаньяччо.

Каштан посевной — фото жареных плодов

Чем полезен каштан

Предлагаю для начала попробовать простейшие способы: жарка, варка, запекание. Затем можно переходить к гарнирам и кондитерским изделиям, хотя вряд ли в этом возникнет необходимость. Каштаны хороши сами по себе и не требуют какого-то особого отношения.

Сделать это гораздо проще, чем кажется. Кулинарные блоги наперебой предлагают изысканные рецепты, многие из которых совершенно не рабочие. Ничего удивительного нет в том, что не все знают, как жарить каштаны правильно, ведь они не так часто появляются на российских прилавках. Для этого не требуется масло, если только вы не готовите сложное блюдо ресторанного уровня.

  • Китайцы потребляют в пищу более 50 % мирового урожая каштанов, французы отмечают настоящий каштановый праздник и жарят плоды, выходя на центральные площади, в огромных сковородках.
  • В России же каштан не выращивают, поэтому европейское угощение можно встретить лишь в супермаркетах.
  • Существует 2 разновидности каштанов:
  • 1) Конский каштан – ядовит, непригоден для еды, но активно используется в медицине и косметологии.
  • 2) Благородный («настоящий») – его плоды съедобны.

Полезные и лечебные свойства конского каштана

Родина этого необычного декоративного растения – Константинополь, в некоторых источника – Балканы. В 1812 оно было завезено в Крым и сейчас встречается повсеместно в умеренном или жарком климате. Дерево отлично приспособилось к городским условиям, переносит атаки производственных паров и дарит людям тень.

Вырастает растение до 25 метров в высоту или образует небольшой кустарник. Его цветы срастаются в пучок, напоминают конусообразные стрелы, тянущиеся к солнцу. Орехи же закрыты в трехстворчатой колючей оболочке, представляют круглый коричневый плод. Цветет каштан в мае, плоды поспевают к октябрю, когда самостоятельно выпадают из кожуры.

У конского каштана более 5 близких родственников: японский, мясо-красный, красный, голый, мелкоцветный, желтый, лесной. Все деревья отличаются по форме, цветению и плодам. Обыкновенный конский орех – лидер по содержанию полезных микроэлементов. Его ценят в народной медицине, традиционной фармакологии. В ход идут и соцветия, и орешки, и кора, и кожура, и листья.

Чем полезен каштан

Эти плоды несъедобны для людей, неохотно подбираются и животными, но полезны для домашнего скота. Фермеры перетирают орехи в муку и добавляют в корм. Состав богат витаминами С, В, К, жирными кислотами и маслами, что вкладывает в конский каштан свойства, нужные человеку.

Химический состав
Сапонины (фраксин, эскулин, эсцин, артресцин) 10%
Жирные масла 6%
Крахмал 50%
Белок 10%
Флавоноиды, витамины и соли 24%

Во всех частях растения (кора, соцветия, семена) содержатся флавоноиды разных групп, жирные масла и витамины, поэтому для отваров и других лечебных растворов используют дерево полностью. Чем разнообразнее рецепт, тем сильнее будет полученная смесь.

От времени сбора сырья и составных частей будет зависеть конечная польза и вред настойки, мази или экстракта конского каштана. Но главное полезное свойство – разжижение крови, восстановление прочности капилляров и сосудов, появляется за счет эскулина, который стимулирует появление антитромбина.

Цветков

Самая нежная часть дерева, которую собирают в начале мая, сразу после начала цветения. В это время соцветия богаты пектином и полезными слизистыми соединениями, выделяют наибольшее количество флавоноидов. Из лепестков отжимают сок, эфир, на них настаивают растирки. Комплексное использование снижает боль в суставах, избавляет от лучевой болезни, лечит аденому простаты, кожные язвы и геморрой.

Листьев

Собирают листья в период цветения, без черенков. Разглаживают и сушат на солнце, затем размельчают и хранят в стекле. В этой части растения наибольшее содержание пектина, гликозидов и каротиноидов. Поэтому они подходят как сырье для противовоспалительного, обезболивающего, успокоительного. В давние времена верили в чудодейственное снотворное, на основе листьев конского каштана.

Плодов

Полезные свойства семян конского каштана были известны еще нашим предкам. В Европе, в частности в Германии, орехи-каштаны стирали в порошок для приготовления мазей и сиропов. Эти ядрица помогали при лечении простуды, заболеваний дыхательных путей. Настои также являются сильным мочегонным, выводят камни из мочевого пузыря, стабилизируют работу печени, желчного и селезенки.

Чтобы получить максимальную пользу, заготавливать кору стоит в начале весны, когда по столбу растекается жизненный сок дерева. Лучшее сырье – на молоденьких ветках, но срезать его нужно аккуратно, чтобы не травмировать каштан. Корки разделяют на небольшие порции, высушивают и хранят в льняных или хлопчатых мешках.

Именно в коре растения находится эскулозоид, который уплотняет стенки сосудов, предотвращает разрывы тканей внутренних органов, внутренние кровотечения.

Каштан

Внешне каштан легко спутать с фундуком – коричневый, округлой формы, с прочной скорлупой. Консистенция его похожа на пюре, а по вкусу чем-то напоминает картофель или кукурузу. Приятный и сладкий на вкус, состав каштана богат полезными для здоровья веществами.

  1. Состав каштанов следующий:
  2. • Минеральные вещества (углеводы, крахмал)
  3. • Клетчатка
  4. • Жиры
  5. • Углеводы
  6. • Протеины
  7. • Витамины A, B, C
  8. • Пектин
  9. • Бета-каротин
  10. • Кальций, магний, натрий, калий и др.

Полезное для вегетарианцев свойство каштана – огромное содержанием в нем растительного белка. Поэтому он послужит прекрасным заменителем животного белка в человеческом организме.

Каштан – лекарство! Пользу здоровью человека приносят не только плоды каштана, но еще кора, листья и почки. Отвар каштана прекрасно подойдет при заболеваниях верхних дыхательных путей, для лечения геморроя, тромбофлебита и расширенных вен носоглотки. Он увеличивает тонус сосудов, понижает хрупкость капилляров, и кровоток ускоряется.

Отвар каштана замечательно освежает кожу. Достаточно взять две столовые ложки размельченного каштана и залить стаканом кипятка. Готово! Протираем лицо каждые 2-3 дня. Уже спустя месяц кожа перестает быть сухой, проходят воспаления и покраснения, устраняются мелкие морщины.

Каштан – энергетический батончик! Да-да, трудно поверить, но всего 2-3 каштана на ужин насыщают наш организм, и чувству голода и не бывать. Идеальный вариант заморить червячка и умерить аппетит, просыпающийся на ночь. Также каштан помогает избавиться от недомогания и усталости.

Существует интересный факт, что прямой контакт с каштаном может зарядить вас бодростью, силами и хорошим настроением. Съездите в Южную Францию, Испанию или Италию, где выращивают плоды каштанов, и обязательно проверьте правдивость высказывания.

Каштан – помощник в диете! В нем содержится малое число жиров, поэтому этот продукт обязательно нужно добавить в число первых при составлении вегетарианской диеты, ведь он способствует похудению. Поправиться даже от большого количества съеденных каштанов практически невозможно. Полезен каштан и спортсменам до и после тренировок.

Каштаны – гарнир к жаркому. Французы считают каштаны незаменимыми помощниками в приготовлении своих кулинарных шедевров. Каштаны запекают, варят, обжаривают до золотистой корочки.

Добавляют в салаты, каши и даже вино. Попадая в одну емкость с мясом, они дарят ему превосходный аромат и необычный вкус. Каштан – любимый продукт мастеров кухни.

При этом печеные в духовке каштаны могут быть и самостоятельным блюдом.

Каштан – идеальный десерт к мороженому! Для его приготовления нужно всего 4 ингредиента: 500 г каштанов, 80 мл коньяка или вина, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сахара.

Орехи каштанов предварительно варят 5 минут в кипящей воде, затем очищают и выкладывают в форму к маслу и сахар. Форма направляется в духовку и в течение 10-15 минут при температуре 200 градусов запекается.

Каштан съедобный и несъедобный - отличия

Приготовленные плоды нужно сбрызнуть коньяком и подать к мороженому.

Каштан – панацея от многих болезней.

Медики часто говорят о невероятной целебной энергии каштанов, которые не только действуют в профилактических целях, но и лечат такие заболевания, как мастит и мастопатию.

Плоды данного растения также применяются при массаже молочных желез. Однако самолечением заниматься не стоит, любая терапия обязательно должна проходить под контролем врача.

Пользу для здоровья окажет людям с больной спиной. При радикулите достаточно спать на каштанах. Организм получит естественный массаж, который укрепит нервные корешки, и боль начнет спадать. При больных суставах можно из высушенных каштанов сделать браслет и носить на руках. В браслете достаточно 6-7 штук.

Ревматизм считается одним из наиболее опасных и распространенных заболеваний человечества. Для ревматизма хорошей профилактикой послужит постоянное перебирание каштанов пальцами руки. Заставляя руки работать, улучшается моторика пальцев, и укрепляются кости.

Каштан очищает организм, выводит вредные вещества и содействует правильной работе внутренней системе организма. Настойку каштана можно применять как мочегонное средство и средство против отеков. Дубильные вещества в составе каштанов помогают при фурункулезе. Средства на основе каштанов лечат раны и ожоги.

Сторонники народной медицины советуют носить каштан в карманах, чтобы уберечь себя от недугов, защитить от жизненных бед и проблем со здоровьем.

Еще одно полезное свойство каштана для чувствительных людей, склонных к депрессиям и стрессам – несколько штук каштана в день заряжают тонусом и укрепляют организм изнутри.

Каштан – прекрасная альтернатива высококалорийным орехам, шоколадным плиткам и семечкам. Каштан очень низкокалорийный продукт – 166 ккал на 100 г продукта. Жареные каштаны, конечно же, более калорийны. Их энергетическая ценность повышается до 202 ккал.

При введении в рацион питания каштанов обязательно проконсультируйтесь со специалистом, дабы не нанести вред своему здоровью. Так как у плодов каштана существует большое количество противопоказаний. При наличии сомнений лучше отказаться от продукта, чтобы не нанести своему организму вред.

  • Каштан не рекомендуется употреблять при:
  • • Индивидуальной непереносимости
  • • Аллергии
  • • Почечной недостаточности
  • • Беременности и в период кормления
  • • Нарушениях менструального цикла
  • • Желудочных кровотечениях
  • • Сахарном диабете
  • • Язве желудка

Как и во всем, нужно соблюдать меру при поедании каштанов. Чрезмерное их потребление может привести к судорогам и проблемам с пищеварительной системой: возникновению запора, тяжести в животе, тошноте и вздутию.

Будьте внимательны, покупая каштаны. Ведь существует и второй его вид: конский каштан. Будучи ядовитым, в пищу его употреблять нельзя.

Внешне различить их очень трудно, но есть одна маленькая подсказка: у съедобного каштана заострен конец, в котором заключена семядоля.

Употребление в пищу ядовитого каштана может вызвать отравление, поэтому приобретайте каштаны только в проверенных магазинах, внимательно изучив упаковку.

Плоды конского каштана
Это конский каштан, его не едят
  • Улучшает пищеварение и нормализует микрофлору кишечника. К такому выводу пришли ученые из неаполитанского университета имени Фридриха II. Продукт положительно влияет на развитие некоторых штаммов молочнокислых бактерий, повышая здоровье кишечника и усвоение питательных веществ.
  • Увеличивает антиоксидантную защиту. Плоды богаты не только витаминами, но и другими активными соединениями. На кафедре биотехнологий корейского университета Чосон в 2010 году было проведено исследование. Результаты показали, что экстракт цветков защищает от некоторых видов рака.
  • Нормализует давление и защищает сердце. Ядра – богатый источник калия. Восполнение дефицита этого элемента снижает риск инсульта на 24%.
  • Избавляет от запоров. Орешки богаты клетчаткой и станут вкусным дополнением к рациону всех, кто склонен к задержке стула.
  • Укрепляет кости. Всего 10 ядер обеспечивают половину суточной нормы марганца. Ученые из Отдела клинической и молекулярной генетики UCL Institute of Health Chil обнаружили, что элемент играет ключевую роль в здоровье костной ткани и защите от многих заболеваний.
  • Улучшает функции мозга. Тиамин, рибофлавин, пиридоксин и фолиевая кислота – необходимые компоненты для нормальной работы нервной системы. Недостаток любого из них приводит к тяжелым проблемам.

Параметры

Вид каштанов

Съедобные

Несъедобные

Форма

Круглая

С заострением

Количество семян в коробочке

Одно

Два и более

Внешняя оболочка

Толстая

Тонкая

Фото

Съедобный каштан

Несъедобный каштан

Описание и характеристика конского каштана

В целом, можно выделить 8 направлений в лечении, где может применяться конский каштан:

  • противовоспалительное действие;
  • укрепляет сосуды;
  • повышает тонус мышц;
  • лечение носоглотки;
  • лечение геморроя;
  • климатические кровотечения;
  • противоожоговое действие;
  • укрепление иммунитета и придание сил.

Каштан полезен не только в плодах. Очень часто делают различные отвары как из коры дерева, так и цветков самого плода. Это значит, что пока каштан растёт, цветёт или даёт плоды, он всегда может быть полезен.

На удивление, он является ещё и прекрасным антисептиком, поэтому и оказывает противовоспалительное действие.

Чаще всего применение конского каштана наблюдается в медицине как полезный элемент для лечения проблем с сосудами и суставами.

Оказывает укрепляющие свойства, вы почувствуете улучшение вашего состояния сразу после прохождения курса лечения.

Кроме этого, он повышает тонус мышц, устраняет дряхлось кожи и улучшает общее самочувствие организма. Разумеется, понимание всего этого приходит с возрастом, но никто не мешает принимать его в качестве профилактики.

Если говорить о конкретности каштана среди других лечебных растений, каштан в большей мере выступает лучшим средством для лечения носоглотки, ожогов, оказывает неплохое тонизирующее воздействие на весь организм.

  • дерево;
  • максимальная высота – 25 метров;
  • крона плотная;
  • листья темно-зеленого цвета, состоят из пяти-семи листочков, расположенных супротивно;
  • форма цветков – колокольчатая;
  • форма соцветия – пирамидальная, прямостоячая кисть;
  • период цветения – апрель-май месяц;
  • плод в виде зеленой трехстворчатой коробочки с шипами;
  • количество семян – 1 или 2.

Размножение растения происходит семенным способом. В народной медицине нашли применение плоды и цветки дерева. Древесина мягкая, поэтому в промышленности не используется.

Конский каштан
Конский каштан

Терапевтические использования конской разновидности обусловлено следующими действиями:

  • тонизирующее (ускоренный кровоток);
  • противотромботическое (снижает вязкость крови);
  • спазмолитическое;
  • болеутоляющее;
  • ранозаживляющее;
  • антимикробное;
  • противоотечное (стимулирует отток мочи);
  • снятие жара;
  • противосклеротическое;
  • противоопухолевое (за счет антиоксидантов);
  • кровоостанавливающее;
  • уменьшение проницаемости капилляров;
  • нормализация уровня кислотности сока желудка;
  • улучшение пищеварения;
  • снижение артериального давления;
  • спазмолитическое;
  • противовоспалительное;
  • противогнойное;
  • противоожоговое.

Противопоказано использовать при беременности, в период лактации, при гипотонии, в детском возрасте.

Каштан от гайморита

Особое место в народной медицине занимает лечение гайморита с помощью данного растения. Стоит внимательно изучить противопоказания. Это наличие:

  • ожогов;
  • атрофии слизистой;
  • инфекций.
Лечение каштаном
Очень часто в народной медицине используются настойки каштана

Средство представляет собой биологически активную добавку к пище, которая способствует потере лишнего веса. Компоненты препарата улучшают обмен веществ и предотвращают образование жировой ткани. Согласно обещаниям производителя, за месяц можно скинуть не более семи килограмм без каких-либо ограничений в рационе.

По внешнему виду препарат представляет собой порошок – измельченные плоды ореха под названием гуарана – дополнительно обогащенный  минералами и другими соединениями (натрием, калием, кальцием, магнием, теофиллином, теобромином, амидами, сапонитами, тиамином).

Каштан съедобный: польза и вред для здоровья

Плоды гуараны произрастают в тропиках, а именно в Амазонии и имеют внешнее сходство с каштанами, но на этом вся схожесть заканчивается. Купить средство можно в аптечной сети или через интернет с доставкой. Покупатели отмечают эффективность в качестве достоинства, высокую стоимость – недостатка. 

Порошок гуараны
Порошок гуараны

Плодов

Рецепты для похудения с каштаном

  • Измельчённую в порошок высушенную кору каштана смешивают с маслом и используют для антицелюллитного массажа. Кора в этом случае выполняет функцию отшелушивающего и стимулирующего средства.
  • Сочетание каштана с отваром ромашки и настоем зелёгоно чая существенно усиливает его действие.
  • При длительном хранении, массажная смесь теряет свои полезные свойства и может даже выделять токсины, поэтому готовить её стоит небольшими порциями и хранить в холодильнике.
  • Проблемным местам при массаже стоит уделять особое внимание — перед процедурой их нужно очистить от кожных выделений.

Достаточно делать такой массаж каждые 2 дня на протяжении месяца, каждую неделю увеличивая порцию наносимой смеси, и результат не заставит себя долго ждать. Более сильный эффект можно получить, если перед каждой процедурой принимать ванну.

Применение в народной медицине

Каштан конский – не съедобный плод, нашедший свое место в медицине как традиционной, так и народной. За способность разжижать кровь, ускорять ток и избавлять от отеков плод полюбился среди производителей препаратов от варикозного расширения вен и тромбоза. Но это далеко не все заболевания, которые излечиваются после использования растения.

Рекомендуют не использовать настои и медикаменты с содержанием плодов детям, беременным и кормящим мамам (особенно в первом триместре). Не доказано негативное влияние плода на организм матери, но содержащиеся флавоноиды могут вызвать токсикоз. Возможно применение мази от отеков на последних месяцах после обследования у врача.

В народной медицине

Народные лекари обращаются к природе в поиске сырья богатого полезными микроэлементами. Каштан – универсальный ингредиент в рецептах настоек и мазей, лечащих кожные дерматиты, гинекологические проблемы, простатит у мужчин, заболевания вен, желудка и кишечника, простудные и инфекционные болезни.

Каштан съедобный: польза и вред для здоровья

Лечебные свойства съедобного каштана на Кавказе используются поколениями. В ход идут все его части: кора, цветы. Сок и отвар листьев славятся антибактериальным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. В старину сырыми ядрами лечили малярию, а жареные – обладают способностью останавливать кровотечения.

Как и любая пища, каштан имеет противопоказания. Его не рекомендуют употреблять при пониженном давлении, индивидуальной непереносимости. Суточная норма – момент очень спорный.

Источники
советуют ограничиться пригоршней в день, а в отдельных регионах Италии это чуть
ли не основа питания. Лично я под настроение осилю сковородку, в которую
помещается полкило. Отрицательной реакции пока не замечала.

Как выбрать и сохранить?

Покупайте на
рынке или в супермаркете в осенние месяцы, когда поспевает урожай. Выбирайте крупные
экземпляры с насыщенным цветом без пятен и прочих дефектов. Нормальный размер –
3 см. Продукт быстро портится. Лучше его приготовить и съесть в течение 2 дней
после покупки. В крайнем случае, можно заморозить.

Каштан
посевной – вкусный деликатес, насыщенный питательными компонентами. Он надолго
утолит голод, принесет радость вкуса и обогатит рацион биологически активными
веществами. Вот-вот начнется сезон, ловите момент, порадуйте себя и своих
близких, попробуйте что-то новое. А вдруг вам тоже понравится?

Это интересно